【导读】《医学启源》记载白术“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,止渴,安胎”;《神农本草经》记载白术“气味甘温,无毒,治风寒湿痹、死肌、痉疸,止汗、除热、消食”;《药性赋》记载白术“味甘,气温,无毒 。可升可降,阳也 。其用有四:利水道,有除湿之功;强脾胃,有进食之效,佐黄芩有安胎之能,君枳实有消痞之妙” 。
材料
虱目鱼肚1片,芹菜些许、盐、味精、淀粉适量
药材
白术10克、黄芪10克、防风6.5克
补虚补气血药膳 白术黄芪煮鱼的做法
做法
1 。将虱目鱼肚洗净,切成薄片,放少许淀粉,轻轻搅拌到匀,腌制20分钟,备用 。
2 。药材洗净,沥干,备用 。
3 。锅置火上入清水,将药材与虱目鱼肚一起煮,用武火煮沸,再转入文火续熬,至味出时,放适量盐、味精调味、起锅前,前放适量芹菜即可 。
功效
【补虚补气血药膳 白术黄芪煮鱼的做法】本产品适合平时虚弱无力,呼吸短促,畏寒怕风,体型瘦弱,容易感冒的人食用 。恰逢此之外,,还有延缓衰老,增强免疫功能的功交,尤其是老人可用来做日常保健菜肴 。白术、黄芪的结合,还可以补气血,壮元阳 。适用于气虚,血虚、阳痿不举,早泄,梦遗等男性常见病症 。
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