文章插图
1.溺水 。这一步是做肉汤的必经工序 。将水烧开，将鸡肉倒入锅中 ， 捞起 。去除血水后，汤汁可以更清爽不浑浊 。
【茶树菇炖鸡汤做法窍门】2.嘿 。锅内一次性加入足量冷水(下锅过程中不允许再加水)，加入焯水的鸡肉、姜片、莲子、广东米酒(适量)，大火烧开，转小火1小时 。
3.加入茶树菇、枸杞、红枣继续小火炖45分钟左右 。加盐 ， 鸡精，胡椒粉，鲜美的鸡汤就好了 。
以上讲解了茶树菇炖鸡汤的小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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1.溺水 。这一步是做肉汤的必经工序 。将水烧开，将鸡肉倒入锅中 ， 捞起 。去除血水后，汤汁可以更清爽不浑浊 。
【茶树菇炖鸡汤做法窍门】2.嘿 。锅内一次性加入足量冷水(下锅过程中不允许再加水)，加入焯水的鸡肉、姜片、莲子、广东米酒(适量)，大火烧开，转小火1小时 。
3.加入茶树菇、枸杞、红枣继续小火炖45分钟左右 。加盐 ， 鸡精，胡椒粉，鲜美的鸡汤就好了 。
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