近视|饭量决定寿命？美国研究：饭量减少1/3，或可延寿20年，可信吗？护眼|护理|睡眠

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54岁的鲁大叔一直认为自己身体素质非常棒，看到同一单位的同事，不是这个病，那个病，自己这么多年来，也没有过什么大问题。
虽然从2个月前，他就总感觉胃胀难受，但也以为是年纪大了，消化不良，根本没当回事。直到上个月胃疼得厉害，实在是受不了了，被老伴扶着到医院做检查。
听到检查结果，鲁大叔感觉整个人像被雷劈了一样——他被确诊为胃癌晚期了。
“回想起来，自己经常大吃大喝，尤其爱吃五花肉，经常周末就约几个朋友喝点小酒，吃烧烤，有时候感觉吃饱了也还会继续吃。再加上早期发现症状，并未在意，这样的结果，也是自己作出来的啊！”鲁大叔后悔不已。

?一、饭量决定寿命？吃这个量真的能延寿
老话道：“每餐七分饱，健康活到老” ，饮食真的是寿命长短的关键？
为了揭秘饮食的健康机制，美国国立衰老研究所和威斯康大学以恒河猴（与人类基因相似度达93%）作为研究对象，展开为期20年观察研究。
研究发现，每天进食量减少30%的猴子，最长寿命达到43岁，相当于延寿了20年，并且这些长寿的猴子，在30岁左右也没有任何衰老痕迹。而随意进食的猴子，死亡率是控制进食量猴子的3倍，高达37% 。
而现代研究也发现了饭量和寿命之间的关系，最健康的饭量是——七分饱。
发表在《科学》杂志上，来自美国得克萨斯大学西南医学中心的Carla B. Green和Joseph S. Takahashi教授领衔的团队，通过对比无限制喂养小鼠和热量控制（比正常饮食热量减少30%）的小鼠。
结果发现，后者小鼠的寿命延长10% ，更厉害的是，若是控制热量的小鼠升级为晚上限制饮食，该小鼠的寿命延长35% 。可见，正确的进食时机和热量限制，对小鼠的寿命有加成作用。

?二、总是忍不住贪吃，或要面临这些后果
2022年1月，发表在eClinicalMedicine上，一项关于饮食热量限制对非肥胖人群代谢健康影响的相关研究，研究通过对21-50岁成年人进行12%的饮食热量限制，在长达12个月和24个月后，参与者的胰岛素抵抗和糖尿病风险均有所改善。
也就是说，对于普通人群， “管住嘴” ，其健康水平有明显提升。而总是忍不住贪吃、控制不住食量的人，要留心3个后果：
1、吃太饱
放纵去吃，总担心浪费食物，每多吃一口，肚子越来越大的同时，也在招惹更多的疾病。
长期吃得过饱，胃部“负重” ，可引起消化不良，从而诱发胃炎；过饱的饮食也会影响内分泌系统，导致血糖升高，发展成糖尿病；热量过高还会增加肥胖风险，加速关节磨损、老化，从而引起骨关节病变。

?2、吃太咸
麻辣烫、水煮鱼、红烧猪蹄、宫保鸡丁……这些“重口味”食物，虽然吃得过瘾，但往往高油、高糖、过辣。人体吸收过多的油脂，容易增加血液里的胆固醇和心血管仅风险。
高糖饮食，不仅容易发胖、损坏牙齿，同样也会增加心血管疾病风险；高盐的饮食习惯，也是高血压以及心血管疾病的危险诱因，为健康埋下诸多“地雷” 。