1、材料：
杏鲍菇100公克，香菇100公克，鸿禧菇100公克，珊瑚菇100公克，金针菇50公克，小黄瓜1/3条，红甜椒1/8颗 ， 蚝油1大匙，水少许 。
【杏鲍莳菇烩】2、做法：
?。?）小黄瓜、红甜椒洗净切细丝 ， 备用 。
?。?）杏鲍菇、香菇洗净，切片备用 。
?。?）鸿禧菇、珊瑚菇、金针菇洗净，再与作法1的材料一起放入烤盘内，加入少许水，盖上烤盘盖，用230℃旋风功能，烤约10分钟后取出 。
?。?）趁热将作法3的菇类加入蚝油拌匀，再加入作法1的小黄瓜丝、红甜椒丝拌匀配色即可 。