特殊时期提醒大家：多吃3种肉类，高蛋白易消化增强免疫力。 _健康小知识

感染高峰期来了，建议大家：多吃3种富含蛋白质、易消化、增强免疫力的肉类。大家好，我是江一舟大厨，今天要和大家分享美食，你们准备好了吗？

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这次全面放开后，钟南山院士预测，至少会出现一到两个月的感染高峰，所以不管有没有钱，我建议大家在这个特殊时期不要忘记多吃点东西。这三种肉，呵呵。多吃肉可以增强免疫力，平安过冬，尤其是高蛋白肉类，不管是穷人还是富人，都应该多吃。

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蛋白质是我们身体的重要营养素，多吃肉类，多吃蛋白质，不仅可以增强免疫力，还可以帮助身体消化。如果蛋白质增加了，那么我们的身体就会更有力量对抗病毒。感染高峰来临，我们应该多吃哪三种肉类？话不多说，那直接把干货分享给大家。

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第一种材料：鸡胸肉
鸡胸肉含有丰富的高蛋白、低脂肪等营养成分。价格也不贵，八块钱猫给50岁以上的中老年朋友，多吃鸡胸肉对身体好。

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推荐食谱：鸡肉丸子
1.先准备两块新鲜鸡胸肉切成厚片，去皮一片老姜再切成薄片。将大葱切成细碎的大葱。

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【特殊时期提醒大家：多吃3种肉类，高蛋白易消化增强免疫力。】2、将准备好的鸡胸肉直接放入绞肉机中，然后加入切好的姜片、葱、姜丝和两个鸡蛋。加入盐和胡椒调味。给它一个快速的五分钟。五分钟后，将其从鱼身上取出。

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3、炒锅加入所需量的水，大火烧开，水开后，将准备好的鸡丸放入炒锅中。小火煮至干，然后大火煮五分钟。五分钟后，加入精盐和胡椒调味，然后加入准备好的菠菜拌匀即可食用。

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第二个：鱼
感染高峰期来了，不管有没有钱，别忘了多吃鱼。鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的牛磺酸等营养成分。既能增强免疫力，又能强身健体。推荐菜谱：鲫鱼豆腐汤1、首先准备新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏，然后用刀换表层。放入清水中冲洗。一块新鲜的北豆腐先切成厚片，最后再切成小块。

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2、锅烧热，加入食用油，油热后加入少许精盐，然后放入准备好的小鱼。炸至表面呈金黄色。然后发球。

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3.煎锅烧热油，放入准备好的大葱。大火炒香。加入足够的热水。将准备好的鲫鱼放入，盖上锅盖，用大火烧开。水开后，放入准备好的豆腐，中小火煮15分钟，即可出锅食用。

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第三个例子：牡蛎
疫情彻底根除后，再有钱也别忘了多吃生蚝。生蚝是最常见的海鲜，也被称为“海奶” ，不管有没有钱，多吃生蚝是必须的。它可以增加骨骼强度和增强免疫力。推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸生蚝1、首先，准备20只新鲜生蚝用清水洗净，然后放入开水锅中蒸五分钟。蒸熟后取出，用刀背从中间切开。

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