炒干巴鱼怎么炒

炒干巴鱼的炒法:
【炒干巴鱼怎么炒】食材:晒干的咸海鱼200克、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉;
步骤:
姜、蒜切成末备用;锅烧热加适量食用油烧到七成热;把姜蒜末和干巴鱼下入锅中翻炒;加入少许盐、少许胡椒粉和少许生抽继续翻炒,盖上盖子中火焖三分钟;三分钟后大火收汁,汤快干时关火,装盘即可 。