处于感染期或者新冠转阴后的康复期如何健康过大年?专家发布提示

本文转自:央视网
央视网消息:明天(1月21日)就是春节假期了 , 今年春节很多人处在感染期或者新冠转阴后的康复期 , 防护和康养都不能大意 。 康复期如何吃得健康 , 尽快恢复体力?国务院联防联控机制邀请专家为大家介绍健康防护提示 。
康复期保证营养对恢复患者体力有着重要作用 , 要把营养管理贯彻整个感染防治前中后全过程 。
处于感染期或者新冠转阴后的康复期如何健康过大年?专家发布提示
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感染后 , 人的食欲会减弱一些 , 出现口苦、消化能力减退等现象 , 难以按照平时的饮食习惯补充营养 。 建议少量多餐 , 以尽量达到平时食量;尽可能选择易消化的食物 , 保证食物种类多样化 。 症状好转了 , 胃口有所恢复 , 可以过渡到半流食 。 这时可以选择酸奶、蛋羹、面条、加肉末的面片、鱼肉、豆腐等 , 让能量和蛋白质摄入量慢慢提升 。
康复期营养补充要稳妥 。
康复期的食物也要做到细和软 , 吃饭要细嚼慢咽 。 经过一段时间的康复 , 再慢慢恢复到正常的饮食水平 。
建议老年人饮食要尽可能做到食物多样化、保持荤素搭配 , 在正常的饮食基础上 , 可以考虑补充一些营养补充剂 , 有助于保持身体抵抗力 。
中医专家也给出一些食养小贴士 , 比如脘腹冷痛等症状建议食用姜、葱等 。 咽干口渴、口干舌燥和热病心烦等症状建议食用绿茶、豆豉和杨桃等 。 咳嗽、咯痰等症状建议食用小白菜、梨、百合、乌梅、橘皮、紫苏等 。 出现食欲不振、脘腹胀满等症状建议再加炒麦芽、焦山楂、茯苓等 , 制作成粥食服用 。
处于感染期或者新冠转阴后的康复期如何健康过大年?专家发布提示】专家提示 , 新冠病毒感染者康复后蛋白质的摄入要比日常有所增加 , 但不宜过度 , 增加量在20%、30% , 最多不要超过平时的50% 。
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北京协和医院临床营养科主任于康:我们可以每天选择进食250毫升到500毫升的牛奶 , 当然你可以选择脱脂牛奶或者低脂牛奶 , 同时进食一到两个煮鸡蛋 , 如果是对蛋黄敏感的朋友 , 可以吃一个完整的煮鸡蛋 , 再加一个鸡蛋清 , 相当于两个蛋清 , 一个蛋黄 。 第三就是保证每天150克到200克也就是三到四两的瘦肉 , 注意是瘦肉 , 白肉和红肉交替 , 但一定要是瘦肉 。 第四就是大概每天摄入50克左右 , 有的朋友可以到100克的豆腐及其制品 。 那当然我在这儿要提醒一下 , 我们希望这个蛋白质刚才我说的这些量 , 均匀分布于早中晚三餐 , 这样无论哪餐之后 , 蛋白质都对身体的整个健康结构有帮助 。 还有一点要注意的就是 , 蛋白质特别是优质蛋白很多的食物来源都是动物性食品 , 所以就容易在多吃蛋白的时候把油也多吃了、脂肪也多吃了 , 这是要小心的 , 所以我提醒大家 , 尽量选择高蛋白低脂肪的食物 , 比如鸡蛋清、低脂或者脱脂的牛奶、清蒸鱼 , 你不要用油炸鱼的做法 , 还有猪的里脊肉 , 而不是用五花肉等等 。