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气味分子 , 也有着不同的吸附率 , 有的吸附得快 , 有的吸附得慢 。 对于那些吸附率低的气味分子来说 , 只有空气流速慢 , 它们才有足够的时间被嗅黏膜充分吸附 。
而那些吸附率高的气味分子则相反 。 如果气流速度太慢 , 它们就会密集地被吸附于嗅黏膜的一小块区域 。 这样只会有一小部分的嗅上皮细胞参与反应 , 引起的神经活动较小 。 只有当空气快速流过时 , 这些气味分子才能接触到更大表面积的嗅上皮 , 以产生强烈的神经信号 。
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所以说 , 平时想要用鼻子闻一种气味时 , 例如闻花香 , 一个劲儿“嗤嗤嗤”地瞎吸还不一定效果好 。
我们鼻孔的疏通与堵塞 , 会影响到对气味分子的捕捉 。 即使是同一种气味分子 , 一个鼻孔的空气流速快慢与否 , 都会改变它的味道 。
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1999年 , 斯坦福大学的诺姆·索贝尔等人就用实验证明了这一点 。 他们首先把两种气味分子按1∶1的比例混合 。 这两种气味分子 , 还是挺好区分的 。
一种是高吸附率的L-香芹酮 , 也就是留兰香 , 就像口香糖的味道 。
另一种是低吸附率的辛烷 , 也就是我们常说的汽油味 。
实验时 , 志愿者只用单侧鼻孔吸气 , 果然 , 当实验对象用疏通的鼻孔去闻混合气体时 , L-香芹酮(口香糖)的味道会浓些 。
但若是实验对象换用比较堵塞的鼻孔去闻时 , 则辛烷的味道会变得更浓一些 。
你看 , 连你的鼻孔都是轮班制的!并且有上面的3个作用 , 你都猜到了吗?
所以 , 人体真是奇妙啊!要好好珍惜你天然设计的身体啊!
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参考书籍:
(医学书籍)耳鼻咽喉科学第四版
《够笑一年的奇葩人体冷知识》
《一百个不为人知的人体知识》
【每天呼吸10000升空气,却只有“1个鼻孔出气“?3个原因少有人知】《人体知识百科全书》
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