洋葱|明天进“五九”,冬补要做“减法”,6样食物可常吃,平稳迎春天

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“五九六九沿河看柳”刚下过两场雪 , 马上就迎来了五九天 , 五九天的到来 , 意味着春天的脚步近了 , 冬天仿佛飞逝而过 , 门前的柳树掉下叶子还没几天 , 不久又将重新返绿报春 , 又是崭新的一年 。

冬季寒冷 , 民间讲究“冬补”来过冬 , 往往会进食过多高能量的食物 。 进入五九以后 , 气候逐渐向春天过渡 , 所以我们的冬补要开始“减法” , 进补要适当控制 , 不妨选择一些温热的食物来抵御冬日的余寒 , 同时增加维生素和矿物质丰富的食物 , 提升身体的免疫力 , 平稳度过冬春交替 。
明天进“五九” , 冬补要做“减法” , 6样食物可常吃 , 平稳迎春天 。 下面就来跟大家分享6种适合五九天的食物 , 价格不贵 , 不妨多给家人吃一些 , 一起来看看吧~
一、洋葱洋葱是我们餐桌上很常见的食材 , 既可以作为主菜 , 也可以作为配菜 , 调味品 , 一年四季价格都很便宜 。 但是你知道吗?洋葱在国外被誉为“菜中皇后” , 足以证明其食用价值之高 。 洋葱中富含维生素 , 叶酸以及钙 , 铁 , 磷等矿物质成分 , 是很好的开胃杀菌消炎食材 。
【洋葱炒肉】
食材准备:紫洋葱半个 , 青椒1个 , 猪肉200克 , 生抽老抽蚝油各1勺 , 白糖香醋少许 , 料酒1勺 , 油盐少许

1、首先把猪肉洗净 , 切成肉丝 , 然后加入生抽老抽蚝油料酒食盐 , 下手抓拌均匀 , 再淋入一些食用油 。
2、将洋葱剥皮 , 对半切开以后 , 一半保存起来 , 另外一半浸泡到清水中2分钟 , 然后切成条状 。
3、青椒洗干净 , 去掉白籽和白净 , 切成青椒丝备用 。
4、起锅烧油 , 下入腌好的猪肉 , 用铲子滑散 , 炒到猪肉断生 。
5、将洋葱下入锅里 , 与猪肉一起快速翻炒 , 将洋葱中的辛辣味炒出去 。
6、最后把青椒丝放入锅里 , 与洋葱和猪肉一起炒 , 大约半分钟即可 , 加入少许的食盐调味 , 少许的香醋增香 , 就可以关火盛出了 。
二、绿豆芽
冬季干燥容易上火 , 我们可以吃些清爽的食材 , 比如绿豆芽 , 其中含有大量的水分 , 并且富含维生素C , 纤维素以及多种矿物质成分 , 看起来瘦弱细长的绿豆芽 , 其实满含营养 。 绿豆芽可以凉拌 , 可以清炒 , 也可以煮汤 , 清新爽口的滋味让人食欲大增 。
【绿豆芽炒粉条】
食材准备:绿豆芽200克 , 红薯粉条1把 , 蒜苗1把 , 生抽2勺 , 蚝油半勺 , 花椒8粒 , 香醋少许 , 油盐适量

1、首先把红薯粉条清洗干净 , 剪短一些 , 放入沸水中煮软 , 然后捞出 , 加入1勺生抽拌匀备用 。
2、绿豆芽摘掉根部 , 然后清洗干净 , 将其中的水分沥干 。
3、准备一把蒜苗 , 洗净以后 , 切成长段