水果中的“全科医生”，家里要常买！每天1个，远离癌症、痴呆，6大好处找上来本文转自：北青网春节备年货

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春节备年货，苹果少不了，寓意吉祥的“平安果” ，讨一个平平安安的好彩头。
要说起苹果的好处，那可不止喜庆的寓意这么简单。 “一日一苹果，医生远离我”的谚语大家都不陌生，它营养丰富价格又不贵，可以帮我们全方位地补充营养。

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每天一个， 6大好处
苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。
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1预防癌症苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂，能够预防癌症。

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2保护心脑血管苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平。

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3缓解呼吸系统疾病常吃苹果可以改善免疫系统功能，调节炎症反应。有助于缓解呼吸困难、哮喘等疾病。 4辅助调节血糖苹果的血糖反应在水果中是比较低的，糖尿病人也可以放心食用。

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5预防老年痴呆同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的槲皮黄素是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是非常好的食品。 6强健骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，能有效预防钙质流失。有研究发现，停经妇女每天能够摄取3克硼，钙质流失率可以减少46% 。

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苹果这样吃，营养更丰富
苹果富含果胶，有些人脾胃比较差，吃了苹果后容易腹泻。
这种情况更推荐大家将苹果煮熟吃，其中的纤维素会变得更加柔软，对肠胃道的刺激性更小，可防治腹泻、润肠养胃。

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虽然加热后维生素C会有所损失，但大部分营养成分都不会受到太大损失，并且酚类物质还会增多，更有利于保护心脑血管、降脂降压、防肺癌。
1山楂苹果汤——开胃助消化点击查看视频△
食材：1个苹果， 10个山楂， 10枚大枣
做法：三种食材去核切块，山楂和大枣放入锅中，加800毫升水煮开，放入苹果块再煮20-30分钟，食材变软即可。可以根据个人口味，放适量冰糖调味。怕冷的人群可以加适量红糖。糖尿病患者建议加木糖醇，或者不放糖直接食用。

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山楂降脂、开胃，还有一定补血作用，大枣也是健脾补血的佳品，这碗汤既能健胃消食，又可以帮助排出体内垃圾毒素，一年四季皆可食用。 2苹果小吊梨汤——润肺

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食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣做法：1、银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7 。 2、雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。 3、调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。

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