土豆是糖尿病的“催化剂”吗？医生：控制血糖，3种蔬菜建议少吃 _健康小知识

糖尿病一直是困扰中老年群体的常见疾病，很多患者朋友不知道哪些原因是诱发糖尿病的主要因素，其实，关于糖尿病的诱发因子有很多种。
有关专家表示，多食也是导致糖尿病的一类原因，对于二型糖尿病患者来说，日常饮食中最需要考虑的是吃多少，怎么吃。
仅凭借血糖生成指数来判断哪种食物可以吃，哪种食物不可以吃的做法是不正确的！因为食物的消化吸收和代谢会影响血糖的生成。
即便吃了同一种食物，血糖的生成也会因为不同的烹饪方式和烹饪时间而不同；而且，每个人的消化和吸收能力不同，对食物的升糖程度也不一样
糖尿病的诱因有哪些？
1.胰腺障碍
糖尿病主要的原因是糖元的消化出现障碍，其中主要是胰岛素的含量过少引起的，而且，这是由于胰腺是功能引起了胰岛素的分泌出现障碍，导致内分泌的糖尿病主要原因。

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2.遗传因素
遗传缺陷是糖尿病的发病的基础，遗传缺陷表现于人第六对染色体的hla抗原异常。
研究表明，糖尿病患者有家族性发病的特点，也就是说，如果父母患有糖尿病，那么，和无此家族史的人相比，患上糖尿病的几率就会增大。

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3.肥胖
肥胖是发生糖耐量减低和糖尿病的重要的危险因素，对于糖尿病也不例外。
衡量肥胖的指标常用体质指数(BMI) ， BMI≥20.9的孕妇患糖尿病的危险差不多是BMI≤19.1者的2倍。

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糖尿病的症状有哪些？
1.极度口渴
尿多之后，就会使体内的水分减少，当体内水的总量减少1~2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。

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2.眼部问题
糖尿病会增加视网膜疾病的风险，视网膜疾病很容易导致视力丧失。
专家建议，如果突然感到异常的视觉变化，眼睛疼痛，视觉上有点或明亮的漂浮物，应该立即去看眼科医生；即使没有症状，也应该每年检查一次眼睛。

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3.皮肤发生异常
当糖尿病人的病情恶化时，患者的皮肤会开始出现异常，一开始患者的皮肤会开始出现变灰黄色的现象，这是因为长期的血糖上升导致尿色素在皮肤内堆积导致；其次，随着病情的恶化，糖尿病人会并发神经病变，就会出现皮肤瘙痒的现象。

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4.手发麻，脚抽筋
一般来说，糖尿病人会经常出现手脚麻痹、手脚发抖、手指活动不灵及阵痛感、剧烈的神经炎性脚痛，下肢麻痹、腰痛，不想走路，夜间小腿抽筋、眼运动神经麻痹，重视和两眼不一样清楚，还有自律神经障碍等症状，这些都是糖尿病的早期症状。

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土豆是糖尿病的“催化剂”吗？
土豆升糖指数比米面等主食相对要低，可以替代部分主食，但要将其热量计算入每日总热量当中。
糖尿病患者适量食用土豆后，要注意减少米面等主食的摄入。
但是，土豆淀粉含量较高，主要成分是碳水化合物，进入体内最终会转化成葡萄糖而被吸收，食用过多会导致血糖水平明显的升高。
由此可见，糖尿病患者摄入过多的土豆会使血糖产生比较大的波动，但是，土豆不是完全不能吃，可以少量吃土豆。