这里的香菇不愁卖 _健康小知识

本文转自：曲靖日报
本报采访人员孙云霞通讯员姬文文/图

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【这里的香菇不愁卖】香菇丰收。

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吴云风查看香菇长势。
“我们的香菇不愁卖，一年四季都有稳定的收购商，只要一采收马上就能卖掉。 ”1月31日下午，才从曲靖农产品国际商贸城送货回来的麒麟区潇湘街道沙坝村村民李明自豪地说。李明当天拉了200多公斤香菇到商贸城给批发商，他说从称重包装到送至商贸城，再到转回来，才用了两个小时。
走进沙坝村委会上松戈河村民小组亿丰香菇种植基地，只见一个个从半山坡绵延到平地的种植大棚在阳光下闪烁着光芒，不时有送货回来的村民在大棚前卸筐，新建成的两个香菇发包厂静静地沐浴着冬日的暖阳。沙坝村委会副主任吕立祥介绍，发包厂建成后村里就可以自主生产菌包，解决了种植户买菌包的问题，可以减少种植成本，更好地保障产品质量。
沙坝村是潇湘街道最偏远的山区村，山高坡陡，气候冷凉，土地瘦薄，主要种植烤烟、玉米等作物， 2014年被列为省级贫困村。 2017年随着坚决打赢脱贫攻坚战号角吹响，沙坝村党总支制定了大力完善基础设施、全力引进发展新型产业、全面加快产业转型升级从而带动整村发展的方案。通过多次外出考察、村内走访，沙坝村于2017年10月成立麒麟区亿丰香菇种植专业合作社，采取“党支部+合作社+农户”的模式，主要开展食用菌、绿色蔬菜等农特产品订单种植业务。目前，亿丰香菇种植基地共有146个香菇种植大棚，有36户村民从事香菇种植，其中2户脱贫户从事种植、9户脱贫户通过流转土地获得收益。 2021年，亿丰香菇种植基地获评“绿色食品牌”区级产业基地， 2022年，该基地香菇产量达70吨、产值300多万元。
大棚里，村民吴云风正在查看香菇长势。她家从2019年开始种植香菇，目前承包了6个大棚，种植两万多个菌包，去年纯收入五六万元。她说，香菇种植活不累还干净，不用进行施肥、打农药等中期管理，菌包干的时候只要操作浇水工具浇水就行了，带着两个孩子的她不用出远门就能就业致富。李明家种了四五万个菌包，每年纯收入近12万元。 “每公斤香菇卖9至13元，比其他农作物收益高。产量大的时候每家每天至少能采一面包车，香菇种植可以说是托起村里经济的半边天。 ”他高兴地说。
“香菇可以煮火锅、炒着吃，也可以像炸茨菰片那样油炸着吃，还可以做成香菇酱，用途多、味道美，而且香菇是绿色无公害食品，我们家里人都喜欢吃。 ”来基地买香菇的市民龚女士赞不绝口。
吕立祥介绍，最开始只有四五户村民种植，到现在有36户种植，今年村里还将建50个大棚。香菇种植让村民尝到了增收致富的甜头，村集体经济收入也从2017年的不足3万元增长到2022年的16万余元。 “下一步，我们将大力引导村民种植，扩大种植规模，打造好品牌，并引入林下种植等新技术，对产品进行深加工，增加产品的竞争力和附加值，让沙坝村村民的生活越来越富裕、越来越美好。 ”吕立祥说。