维护心血管的健康还应该关注一下以下几点 _健康小知识

鸡蛋基本上是现在早餐的必备，也是生活中常见的食材，是公认的营养价值高的食物，老少皆宜。但最近总有人说，鸡蛋不能吃，吃了容易增加患心血管疾病的风险。这种说法是真的吗？

文章图片
在聊这个问题之前，想先给大家聊聊鸡蛋的好处。
吃鸡蛋有哪些好处？
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，吃鸡蛋能够提高免疫力。人体内的免疫系统和组织器官的自然屏障主要由蛋白质和氨基酸构成，如果体内蛋白质不足，对外界病原体的免疫力就会相应减弱。
鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的必须氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。鸡蛋中能够被人体完全吸收利用的蛋白质达到98% ，是非常理想的补充优质蛋白的食材。

文章图片
蛋白质也是人体生长发育的重要物质，所以吃富含蛋白质的鸡蛋也能促进人体的生长发育，也对脏器的组织损伤有一定的修复作用。
一个鸡蛋大概是50克，约含有7克的蛋白质。一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，再加上从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品中的蛋白质，基本上就能够满足每天人体对蛋白质的需求。
肉类中也含有丰富的蛋白质，为什么不通过肉类来补充人体所需的蛋白质呢？

文章图片
动物肉类中虽然也含有蛋白质，但同样也含有较多的动物脂肪和胆固醇。摄入动物蛋白的同时，也可能会造成含硫氨基酸摄入过多，这种物质可能会导致骨质流失速度加快，易产生骨质疏松。所以鸡蛋中的蛋白质更适合人体。
鸡蛋中还含有较为丰富的矿物质，如铁、钙、钾等，都是人体需要的矿物质。其中钙是骨骼和牙齿的重要组成部分，人体缺钙容易患佝偻病、骨质疏松等；钾是细胞内液的主要离子，对细胞内液的渗透压、酸碱平衡的维持具有重要作用；钾能激活一些酶，能保持神经肌肉兴奋，维持细胞新陈代谢。

文章图片
铁是人体血液中运输和交换氧气所必需的成分。铁参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长。人体缺铁会发生小细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱等。所以吃鸡蛋补充矿物质，有预防某些疾病，维持细胞的新陈代谢等好处。
鸡蛋中也含有核黄素，核黄素对皮肤、指甲和毛发的生长有促进作用。同时核黄素可以和人体的多种物质结合在一起，能够起到抗氧化的作用，延缓衰老。

文章图片
鸡蛋中也富含维生素，比如维生素A、维生素E等。维生素A有促进生长，维持上皮组织，如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，并且参与视紫红质合成，增强视网膜感光力，可以保护视力。同时还参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸的氧化。
维生素E是最主要的抗氧化剂之一，可以促进性激素分泌，还具有防止皮肤干燥的功效。

文章图片
看到这里，大家对鸡蛋对身体有什么好处应该有了一定的了解。那么鸡蛋到底会不会对心血管有危害呢？
鸡蛋会危害心血管吗？
关于吃鸡蛋是否会影响心血管其实是存在争议的。争议的点主要在于鸡蛋黄。
一部分人认为，蛋黄中存在的胆固醇含量过高，如果每天都摄入，容易导致血液胆固醇含量升高，会提高患心血管疾病的概率。