“春眠不觉晓 , 处处闻啼鸟” , 这一到春天 , 人就犯懒犯困 , 早晨也是起不来做营养早餐 , 有时候还真是感叹城市的便利 , 可以提前一晚买个面包牛奶 , 也不算辜负自己的胃 。
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今天就和大家说说买面包这个话题 , 现在的面包店越来越多 , 我家小区门口就开了好几家 , 早餐配牛奶或咖啡是都市白领的首选 , 然而面包种类琳琅满目 , 有时候挑起来真的是眼花 。 最糟心的是往往你花了钱 , 买的面包还没营养!
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买面包的注意事项
1、购买面包时一定要看生产日期 , 面包的保质期一般在3-7天 , 最好是现买现吃;
2、要看面包是否漏气或者膨胀 , 这些都会导致面包变质而发生食物中毒症状 。
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营养师不推荐买的5种面包
1、
合成奶油面包
我家孩子每次去面包店看到奶油面包都挪不开腿 , 确实 , 奶油又香又甜 , 丝滑诱人 , 但是大家知道吗?奶油分植物奶油和和动物奶油两种 , 这里的差别可大了!
植物奶油VS动物奶油
植物奶油和动物奶油除了名字里有两个字相同外 , 其他方面没有共同点 。
植物奶油的主要成分为水、植物油、糖、乳化剂、胶体、香精、色素等 。 动物奶油主要成分为鲜牛乳 , 是一种以乳脂肪为基础的奶油 。
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动物奶油是从牛奶里提出来 , 味道很香醇 , 口感清爽香醇 , 一点都不腻口 , 入口会像冰激凌一样自然融化 。 而且它含有各种微量元素 , 不含反式脂肪酸 , 算是一种比较健康的食品 。
而植物奶油就是我们常说的人造奶油 , 成本比起动物奶油便宜了好几倍 , 这种人造奶油含有很重的反式脂肪 , 摄入人体之后很不容易消化 , 时间长了身体堆积大量的脂肪 , 增加患糖尿病的几率 , 所以最好不要吃!
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2、
起酥面包
很多人特爱吃起酥面包 , 因为烘烤后层次分明 , 口感也酥香脆滑 , 但你知道吗?它在制作过程中添加了大量的油和糖 , 这才能形成这种特殊的层状结构 , 吃起来口感丰富 。
为了身体好 , 这种高糖、高油、高热量的面包还是少吃为好 , 长身体的孩子更是不能多吃!
3、
水果面包
水果面包里的水果很多都是罐头水果 , 糖分高 , 且为了增长保质期加入了大量防腐剂 , 即使是现做用鲜水果点缀 , 大多时候也是残次水果切出来的 , 加上长时间暴露在空气当中 , 很容易沾染各种霉菌 , 不说营养价值了 , 甚至可能对身体产生负面影响 。
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【买面包时,3种绝对别买!没营养还长胖,你家孩子特爱吃~】责任编辑:
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