西葫芦鸡蛋饼

 今天这款早点超简单哦,跟以前的土豆饼类似,只是换了材料而已,15分钟即可搞掂,很适合上班族或者要上学的宝宝们食用
配料:面粉100克,鸡蛋3个,西葫芦1根

制作方法:
1、 西葫芦刷成细丝加盐腌15分钟(赶时间的上班族可以省略腌制这一过程)

2、 磕入鸡蛋,加点鸡粉搅拌均匀


3、 加入面粉搅匀

4、 锅里入油,倒入面糊,借助锅铲摊成薄薄一层

5、 煎至两面变金黄色即可
【西葫芦鸡蛋饼】煎好的饼要趁热吃,口感才好,冷了会有蛋腥味 。香香的饼搭上现磨的浓豆浆真是绝配呢,说起豆浆,最近我发现生磨的比直接用豆浆机煮出来的口感要浓郁好多,并且我还学会了做豆腐花呢,只因MM一句话:“妈妈,要是咱们的豆浆机能做豆腐花就好了”,然后我就查阅了下做豆花的资料,发现其实也很容易,只需加样材料就OK,改天奉上哦