诺如病毒|中国癌症高发，是吃太多外卖惹的祸？提醒：3个健康问题，别大意( 二 ) 疾控|腹泻|流行

·全因死亡风险升高49%！
·心血管疾病死亡风险升高18%！
·癌症死亡风险升高达到67%！
对此，研究人员表示，虽然新出现的证据仍然有限，但经常外出就餐与慢性病风险增加有关，人们应该引起重视。

?其实，中国癌症高发，是多重复杂因素共同作用导致，不能说就是外卖导致的癌症发生，但其中的健康风险不能轻视，除了可能增加癌症死亡风险外，长期吃外面，还容易惹来三大健康问题：
1、诱发“三高”
新闻曾报道一个案例， 27岁的李女士，由于三天两头加班没有时间自己下厨，经常点外卖，偏好重油重盐的食物，很少吃水果蔬菜，也不运动。某天因为右上腹剧烈疼痛，到医院检查，结果却抽出一整袋奶白色的血浆。对此，医生解释：正常的血浆是淡黄色透明状，李女士之所以出现异常情况，很大原因是因为吃太多外卖，导致高血脂，最终引发了急性胰腺炎。
“血浆成‘猪油色’说明她体内的甘油三酯严重超标了，必须进行血浆置换。 ”
其实，李女士的经历并非特例，外卖一般有添加大量油、盐、味精等调味料的问题，加之蔬果少，缺少膳食纤维，营养不均衡的特点，食用过多容易导致高血脂、高血压、高血糖等慢性疾病。

?2、损害心脏
在《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》中，调查显示最受欢迎的外卖菜品是麻辣烫、羊肉串、酸辣土豆丝等这类高油高盐的重口食物。
英国一个名叫“减盐行动”（Action on Salt）的健康公益组织调查了150多份中餐菜品，并进行分析后，发现这些菜品的含盐量普遍超标，有些甚至比一个成年人一天所需的盐摄取量还要高。
人如果长期食用含盐量过高的食物，导致血压升高，就会大大提高患心血管疾病的风险。另外，食物太油腻，过多的油脂，糖类滞留在体内，造成堵塞，影响血液循环，血液不能流入心脏和大脑，就容易引发心脏病。

?3、损伤胃肠系统
膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化，而广受欢迎的外卖菜肴不仅重油重盐，通常还缺乏膳食纤维，这就会加重我们肠胃的负担，一些商家为了博取更高的利益，可能会选择地沟油来代替食用油，不新鲜不卫生的食材会导致消化不良，腹泻，腹痛等症状，长此以往就会损伤我们的肠胃系统。
三、外卖怎么吃才健康？
长期吃外卖对健康并没有什么好处。但如果会遇上不得不点外卖的情况，我们也应该学会降低伤害。
1、选择安全、卫生、靠谱的商家
一些连锁餐馆，或者可以堂食的饭店，卫生条件会相对好一些。还可以借助外卖平台，看看吃过的顾客的评价如何，再进行选择。
2、添加备注少油少盐
提出少油少盐的的诉求，大多数商家都会查看下单备注的，如果拿到外卖后还是多油多盐，可以自备一小碗白开水，过水后再食用。
3、自备果蔬平衡营养
点餐时荤素搭配，家里备一些蔬菜水果，如果条件不允许，建议选择商家推出的套餐，套餐一般搭配会更合理一些。

?很多人可能会说：“道理我都懂，但我就是做不到啊！”其实，想一下子改变生活习惯的确不容易，但我们总要有一个开始，在再谈坚持，最后才有完成的可能。
而针对无法一时改变饮食方式，仍然长期吃外卖的情况，我们则要学会调节身体，尽量减少伤害。如可以在日常中增加优质蔬果的占比，补充外卖缺少的维生素和矿物质，让身体得到恢复。