1.黄鳝500克去肠杂，切段，洗净
2.油烧热爆炸1分钟，取出. 。
3.炸好的黄鳝加2升水煮沸腾小火炖25分钟，加盐，胡椒粉调味即可，生姜，葱根据自己口味适量
1、补虚，通血，助力 。
2、可用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗 。
3、黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿等功效 。
4、用于体虚乏力、气血不足、糖尿病、产后恶露不尽、下痢脓血、痔疮出血、风寒湿痹、足痿无力等 。
5，鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食
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