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【益处|核桃能降低患糖尿病风险 ！！！】随着近些年营养工作者的努力 ， 人们已经逐渐认识到坚果对健康的益处 ， 很容易就能购买到已经包装好一小袋一小袋的已经配好的坚果和水果干 。 坚果富含维生素、矿物质以及多种不饱和酸 ， 这些营养素有助于改善血糖和胰岛素的平衡 ， 从而降低糖尿病的发病率 。
在所有坚果中核桃抗氧化物质含量最高 ， 并含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 已被证明可以改善各种心血管代谢风险因素 。美国哈佛的研究调查了核桃摄入量与Ⅱ型糖尿病之间的关系 ， 发现 ， 每周进食两份（1份为28克)或更多核桃能够降低Ⅱ型糖尿病发病风险 。
美国饮食协会建议人们 ， 每周最好吃两三次核桃 ， 尤其中老年人和绝经期妇女 ， 因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管 ， 预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的 。 一周吃两个或更多核桃能够降低患Ⅱ型糖尿病的风险 。 一次不要吃得太多 ， 否则会影响消化 。 祝您健康！！！

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