肺病|「雨水」调养脾胃好时机！脾胃好肺也好 1茶1汤祛湿又润燥慢阻肺|1051惠生活

2月19日本周六，是24节气的雨水。雨水节气，气候潮湿、忽冷忽热、乍暖还寒，天气变化不定，容易感冒，此时养生应着重在调养脾胃。
「雨水」天气多变
养生气功专家李章智指出，雨水是农历正月中的第2个节气，在《月令七十二候集解》中说：「正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。」暗喻此时天气有2种变化，一是天气回暖，二是雪渐少，雨渐多。
李章智表示，脾土生肺金，脾胃功能好可以增强肺气，有效抗御风寒外邪侵袭，脾胃强健能够增强消化，吸收养分与代谢排除水分，而脾土可运化后，肝气顺畅调达，木土得以平衡。脾胃为后天之本，气血生化之源，因此脾胃功能的强弱，会是决定人体健康的重要因素。
祛湿健胃茶
食材：陈皮、生姜、红茶。 tiao
功效：去除脾胃湿气带来的消化不良与不适感。
陈皮：味苦、辛，性温，理气健脾，燥溼化痰，解咳嗽痰多。
生姜：味辛，性温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒。
红茶：味甘，性温，可提神消疲，生津清热，利尿，消炎杀菌，促进食欲。
菠菜猪肝汤
食材：菠菜、猪肝、姜片。
调味料：盐、酒、香油。
【肺病|「雨水」调养脾胃好时机！脾胃好肺也好 1茶1汤祛湿又润燥】功效：养肝、补血、润燥。
步骤
猪肝用清水浸泡半小时，去除腥味与血水，洗净后切片。
菠菜洗净切段，猪肝用酒腌渍片刻去腥味，姜切片。
水煮开后加入姜片，滚沸片刻。
加入猪肝跟菠菜滚沸一下，约30秒，加入适量盐调味，熄火后闷30秒，最后淋上少许香油即可。