卤水豆腐|天然“钙王”被发现，鸡蛋牛奶靠边站，孩子常吃记忆力强，长高个提高免疫力|中年人|毛豆|鸡肉

作为父母，孩子就是一切事物的中心，不管是在什么时候，孩子有事情父母都会放下手中的一切去照顾孩子，当然孩子能不能长大高个也是父母所关心的问题。我的朋友营养师大乔给我推荐过一种食材，它是天然“钙王”，鸡蛋牛奶靠边站，孩子常吃记忆力强，长高个，它就是豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质、钙质和氨基酸，经常吃可以促进骨骼发育，孩子经常吃，个子长得快，而且它还有益于大脑的生长发育。小编今天就教大家做一道浇汁豆腐，味道非常好，可以让不喜欢吃豆腐的孩子都爱上，喜欢的记得给小编点赞哦！
浇汁豆腐

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By 土豆丝卷饼
配料：
水豆腐 1块、烧烤料 3汤勺、蒜 4瓣
烹饪步骤：
1.这个好吃的小食用卤水大豆腐做最合适，北方的卤水豆腐绝对是首屈一指的香，就这样煮熟了拌点盐就能吃一大块

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2.把大豆腐切成长方形见方的块。可以切长一点，我拍煎断了，特意改了刀

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3.大蒜和葱都切碎，和烧烤料放一起、烧烤料是孜然粉，辣椒粉，芝麻粉，小荤香粉和盐混合的，咸度有了，就不用另外放盐
【 卤水豆腐|天然“钙王”被发现，鸡蛋牛奶靠边站，孩子常吃记忆力强，长高个】

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4.炒锅热油，把水豆腐块炸成四面金黄的样子，出锅。豆腐块啥也不要裹，干炸

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5.用炒勺内炸豆腐的热油浇烫备好的调料，拌匀后再放入1勺海鲜酱油拌匀

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6.把拌好的调料均匀地浇在炸好的豆腐上就好喽。吃吧，香的你会啥也不想做

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烹饪小贴士：
1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。
2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。
3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。
4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。
5、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。
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