肠胃|65岁消化科院士：养胃“冠军”被揪出，当零嘴吃，帮助养护肠胃胃癌|山药|饮食|营养膳食|患病

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#夏方养生指南#
常言道“年轻的时候人养胃，老的时候胃养人”胃是身体当中最重要的消化器官，通过吸收食物中所含有的蛋白质为身体提供能量。
随着生活、饮食习惯的改变，据统计，胃肠道疾病也逐年呈现年轻化趋势，据统计在我国，胃癌已成为仅次于肺癌的第二大癌，每年都有超过40万病人被诊断为胃癌，大家在生活中一定要重视体检，不要等到出现症状后才去医院进行检查。

《案例分析》
43岁的高大哥在杭州一家自媒体公司上班，近年来由于自媒体行业的兴起，加班、熬夜已经成为常态。
高大哥的工作十分忙碌，经常饥一顿饱一顿，久而久之出现了尾部疾病。去医院时，医生告诫他需要改掉饮食习惯，不然胃炎会越来越严重，最好以清淡的饮食为主。
高大哥听从医生的建议，改掉了自己的饮食习惯，吃饭按时按点，但是由于经常吃一些外卖，胃病没有得到任何的改善，反而越来越严重。

无奈之下，高大哥只好再次去医院进行检查，但是这次检查结果令他怎么也不敢相信，医生告诉高大哥：他患上了胃癌。
高大哥伤心的说：”平时我不抽烟、不喝酒，怎么会得胃癌“？
医生表示“你现在身体里的幽门螺杆菌已经达到了1000 ，而且胃镜检查报告显示，你的胃里有一个五厘米的溃疡， CT也提示胃壁增厚多发的淋巴结转移，这些检查数据都在表示你的胃部有问题，只不过是没有过多的在意而已。
那么高大哥怎么会突然得胃癌呢？
高大哥之所以会患有胃癌，与平时的饮食习惯有关。
上学时高大哥就患上了老胃病，加上忙碌的工作，他经常吃一些腌制类的咸菜和剩菜剩饭，要知道腌制类的咸菜中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在进入身体之后会转变成致癌物，所以高大哥患有胃癌并不稀奇。

65岁消化科院士：养胃“冠军”被揪出，当零嘴吃，帮助养护肠胃
李院士今年65岁，是我国著名的消化科专家，针对胃病研究已经有30多年的时间了，说到养胃，李院士有自己独特的见解。
李院士建议：胃不好的人群，在平时可以多吃这几种食物，对于提高胃部动力，修复胃黏膜有不错的效果。

山药：
山药对胃是有一定好处的，山药即是实用的家蔬，又是人所共知的滋补佳品。
山药含有蛋白质、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有铁、钙、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，中医认为山药具有补脾、养胃、补肺、益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎、糖尿病，遗精、遗尿等症状。
山药的里面含有一种特殊的蛋白，可以保护胃粘膜，在一定也可以帮助保护我们的肠胃，特别适合胃病患者食用。

胡萝卜
胡萝卜味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。
胡萝卜中的胡萝卜素可转化成维生素A ，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。