水果|春天湿气重，建议多吃“2谷3果4菜”，少酸多辛甘，帮你轻松祛湿( 四 ) 水果

5、直接下手卷成一个大一点的长条状的圆柱，给它团结实了。接下来再准备一些白芝麻，放在烤盘里面，然后来回的滚动，均匀的裹上白芝麻

6、弄好之后，准备一张保鲜膜，用保鲜膜直接把核桃糕给包裹起来，两端要扎紧实了，弄好之后放在冰箱里面直接冷藏几个小时，这样比较方便成型

7、成型之后，直接取出，然后再切成薄片，美味好吃的黑芝麻核桃糕就做好了。
葡萄干

葡萄是我们生活中比较常见的水果，湿气重的人可以适当地吃些葡萄的，葡萄的功效也有很多，吃了对身体比较有益。

推荐食谱：【牛奶葡萄干手撕面包】所需食材：牛奶面粉葡萄干芝麻白糖黄油1、准备250毫升牛奶，先把牛奶给温一下，然后再加入5克酵母粉，准备400克面包粉，直接添加到盆中，然后往面包粉里面添加盐4克，白糖20克，充分的搅拌均匀

2、充分的搅拌均匀之后，然后把牛奶少量多次的直接倒进面包粉里面，边添加边翻拌，不要搅拌防止起筋，翻拌均匀之后再添加40克的无盐黄油，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜直接醒30分钟左右

3、面团醒到能出现膜，然后再简单地揉一揉，之后在面团的表面涂抹上橄榄油，涂抹均匀，之后再盖上保鲜膜，发酵1小时，也可以直接发酵至两倍大。
4、取出发酵好的面团，然后不要揉面，简单的按压一下，一直按压成薄饼，然后再下手轻轻的擀一擀，之后再下手整理一下，用尺子直接按压出花型

5、接下来取出洗净的蔓越莓干，也可以选择自己喜欢的果干，然后直接放在面片上，均匀地摆放在面片上，然后再从一端卷起来，边卷边按压，把收口处给整理一下
6、准备一个方形的模具，内壁刷黄油，然后再弄好的面团放进模具里面，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，也可以直接发酵一小时

7、面团发酵好后，直接涂抹一些鲜牛奶，然后再放入一些芝麻，之后放进预热好的烤箱里面，上下火180度，直接烤25分钟左右
8、烤好取出，美味好吃的牛奶葡萄干手撕面包就做好了。
蔬菜：洋葱菠菜韭菜大蒜

洋葱
春季阳气初生，饮食上宜食辛甘发散之品，洋葱就是不错的选择，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。

推荐食谱：【凉拌洋葱丝】所需食材：洋葱青椒红椒木耳蒜蓉花生米香菜段调味料：盐鸡精蚝油生抽香醋辣椒油，白糖芝麻香油1、准备适量的洋葱，先把洋葱给清洗一下，然后再把洋葱的根部给切掉，然后再一片一片的给掰开，然后再切成细一点的洋葱丝，洋葱丝尽量切得细一点，切洋葱的时候，可以把洋葱放进水中浸泡，这样切的时候就不会辣眼睛了

2、洋葱切好之后，直接放进盆中然后添加适量的白糖，充分的搅拌均匀，这样洋葱吃的时候就不会很辣了，味道也比较好吃，放在一边腌制15分钟左右
3、接下来再准备一些木耳，放进碗中，添加盐再添加一些面粉，倒入温水，晃动一下，然后再在一边浸泡10分钟左右

4、准备一些青椒红椒，先把青椒红椒去籽去蒂，清洗干净之后，然后再切成辣椒丝，切好之后放在一边备用，再准备一些香菜，直接切成香菜段，再准备一把大蒜拍碎，然后再剁成蒜蓉。
5、取出泡好的木耳，洗净之后，放在一边，锅中烧水，放入盐，水开放入木耳焯水，焯水断生后捞出控水备用