不用一滴油|不用一滴油，简单一炒特好吃，营养师大乔推荐多吃莴笋不用一滴油

不用一滴油，简单一炒特好吃！它就是莴笋了。有种蔬菜，原产自于中国华中或华北，如今却是中国各地到处都看得到了，即可生食也可凉拌大部分都是用于翻炒，是我们生活中很常见的一种蔬菜，它是什么呢？它就是莴笋，它的适应性强，可以在春天和秋天栽培，主要以春季栽培为主，等到夏天收获，而且营养师大乔推荐多吃莴笋，因为莴笋不仅可以清热解毒，搭配肉类一起炒更是使肉肥而不腻，不管是大人还是小孩多吃莴笋，对身体都是很有好处的。今天为大家推荐一道炝拌莴笋，让我们一起保持健康的生活吧

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Bysalila
配料：
春笋1根、干辣椒1根、花椒1小撮、精盐1茶匙、生抽1茶匙、花生油1小勺、小葱1根
烹饪步骤：
1.莴笋切细丝放开水锅中焯水，水开后立马捞出来。不要炒过头了。

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2.锅中放入一勺花生油，下入花椒粒小火煸炒。炒到花椒变黑后捞出来丢掉。

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3.莴笋捞出后控干水分，放入适量盐。

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4.放入一茶匙生抽。

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5.姜香葱和干辣椒码放到莴笋上。

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6.将滚烫的花椒油淋在小葱和干辣椒上，刺啦一声，香味四溢。拌均匀接口食用。

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烹饪小贴士：
【不用一滴油|不用一滴油，简单一炒特好吃，营养师大乔推荐多吃莴笋】1、莴笋具有利尿通乳的功效，因为莴笋中含有丰富的钾元素，这种物质有促进排尿和促进乳汁分泌的功效，高血压，水肿等患者可以多食用莴笋。 2、莴笋具有清热解毒的功效，莴笋主要是入胃和小肠经的，胃火旺盛，肠热便秘的或者可以将莴笋作为食疗的主要食物。 3、莴笋具有促进消化的功效，莴笋中含有略微的苦味，可以有效刺激消化酶的分泌，从而增强消化器官的功能。 4、莴笋具有润肠通便的功效，莴笋中含有大量的植物纤维素，可以促进肠胃蠕动，有便秘的朋友可以多吃莴笋。一般人还是很适合食用莴笋的，不过腹泻痛风的人建议不要食用。如发生不好反应，建议停食就医