秋季水果大比拼 山楂最能补钙( 二 )


食用提醒:很多人觉得吃石榴是一件繁复的工程,但石榴盛产于秋季,为了其丰富的营养价值,不妨适时食用一些 。秋季干燥,中医认为,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时吃最好 。但同时因为有收敛作用,便秘的人不适宜多吃 。

清新润肺最佳:梨
梨含有85%左右的水分,其中的果糖和葡萄糖含量丰富,因此味道清甜,非常爽口 。秋天感到口鼻干燥、干咳少痰,吃个新鲜的梨,也可帮助缓解秋燥症状 。国家三级公共营养师李莉表示,梨的维生素C等本身含量不高,所以把梨做熟吃营养损失也不太大 。譬如将梨子煮熟或者蒸熟,再加点冰糖,美味又不失营养 。在中医上,雪花梨一般可以用做药食两用的食材,有醒酒解毒、止咳润燥的作用,因此,秋天煮点梨汤或梨水喝很不错 。
食用提醒:患有胃寒、腹泻者等尽量避免吃梨,如果一定要吃,可以蒸熟或煮汤吃 。
最护肤水果:蓝莓
别看一颗颗的蓝莓个头小,实际却是美容护肤的营养宝库 。蓝莓中花青素含量异非常丰富,这也是其呈现深蓝色的原因所在,而花青素的抗氧化能力是维生素C几十倍,有利于维持肌肤健康,防止出现斑点和暗沉 。
食用提醒:很多人可能有疑问蓝莓表面上白色的东西是什么?其实,这是一层天然蜡衣,起到保护蓝莓的作用,对人体没有任何害处,洗干净就可以带皮放心食用 。尽管不同水果中营养成分的含量有差别,但从健康的角度讲,均衡饮食依然是营养吸收的“圣经” 。因此,建议您,挑选水果尽可能多样,食用时尽可能适量,而且,只有保持长期吃水果的习惯,才能让水果的营养真正作用到您的身体中 。