饮食|垃圾食品的成瘾性不亚于烟酒，如果你想进化，首先要改善饮食！垃圾食品|疾病|暴饮暴食

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想象有一个淘气的小恶魔生活在孩子们的大脑里。这个小鬼真烦人。它不断地让孩子们想到加工食品，对含糖食物，快餐和各种食品添加剂的呼声不断。因此，人类这个物种会更容易出现体重和内分泌的问题。孩子长大了，小恶魔也长大了，它会变成一个怪物，影响我们的诸多行为。

人们会花数小时思考下一口加工食品吃什么，或者从上一口加工食品带来的快感中沉静下来。嘴上一时的欢愉却给身体带来堆积如山的负担，持续不断地对糖、脂肪和味精的痴迷战胜了克制。后悔、羞辱和自责成了常态。随着饮食相关疾病的发展，医疗人士都感到沮丧，并常常指责患者缺乏意志力。
不健康的食物会让你上瘾！这些疾病或是亚健康问题的罪魁祸首正是人们对加工食品上瘾所导致的。数以百万计的人在不知不觉中遭受它的折磨。加工食品成瘾的迹象很容易判断，因为它们与酗酒等其他成瘾迹象相似。然而，医学专业人士之所以常常爱莫能助，是因为他们只能诊断成瘾后所带来的后果，而无法解决成瘾本身。
其结果是，数百万人死于与饮食有关的疾病，而这是可以预防的，而讽刺的是，这比饿死的人更多。这些疾病包括心脏病、糖尿病、中风和肥胖，并可能伴有疲劳、关节疼痛、失眠、哮喘、肠易激和抑郁/焦虑等亚健康问题。加工食品成瘾就像任何成瘾症一样，未经治疗的加工食品成瘾症会将宿主慢慢地推向坟墓。上瘾的脑细胞支配着人们的思想和行为，对加工食品的追求凌驾于任何其他优先事项之上。垃圾食品上瘾的原因：食品行业常常使用和烟草行业一样的营销模式，称为“环绕营销” 。首先，商家通过在加工食品中隐藏大量极易上瘾的糖、脂肪和味精等食品添加剂，使顾客大脑的奖赏中枢上瘾（分泌多巴胺）。

然后，他们通过诱人的广告和便宜的价格激活上瘾的脑细胞萌生出强烈的渴望。例如，色彩鲜艳的包装、多种令人上瘾的气味都是导致顾客失控的原因。行业研究表明， 60%的购买决定是在购物者进入商店后做出的，在上瘾触发器的强烈轰炸下。
研究表明，加工食品成瘾是根深蒂固的，因为它开始于幼儿期，涉及到许多不同的成瘾物质，在治疗中常常会被忽视。这些因素结合在一起形成了一种复杂的、难以治疗的：瘾！

食品工业以儿童，甚至新生儿为目标，提供含糖加工食品，包括婴儿配方奶粉。从2000年以来，加工食品的华丽广告通过每一台电视向儿童的脑袋里栽上了种子。而这些令人上瘾的广告让儿童肥胖的患病率上升了50% ，从所有人口的10%上升到15% 。 20年内，超重和肥胖的人比例从45%上升到70%以上。
如何治疗食物上瘾？严重的毒瘾历来都是长期在戒毒所治疗。但这对全世界20亿超重或肥胖的人来说不是一个选择。幸运的是，人们可以采取其它措施。有四个步骤可以缓解加工食品成瘾的问题:
步骤1：准确地定义自身状况，并且了解成瘾性这一问题本身