北方人早餐喜欢喝粥|它被称为“天下第一的补物”，多种粮食放在一起煮北方人早餐喜欢喝粥

北方人早餐喜欢喝粥，关于粥的种类也是多种多样，除了比较单一的各种小米粥、黑米粥、白米粥，还有混合蔬菜荤菜的粥，比如菠菜粥、皮蛋瘦肉粥等等。每个人的饮食喜好不同，有的人喜欢吃甜粥，而有的则喜欢吃咸粥，而我是属于前一种，这一次给大家推荐的也是甜粥中的一种。

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既然每一种粗粮可以单独煮一碗粥，那么将其放在一起必定非常好吃，八宝粥就是将多种粮食放在一起煮，不仅受到很多人的喜爱，还被单独包装销售，可以说是一种非常成功的粥了。粥被称为是“天下第一的补物” ，足以说明这一碗八宝粥多滋补了，而且从它的名字也可以看出， “八宝” ，必定是八种很滋补的粮食放在一起煮出来的。

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八宝粥最早是传统节日做来吃的，现在平常日子也能够吃到。其多种粗粮，几乎能够补充身体所需的所有营养元素。煮了几个小时的粥，里面的粮食都变得十分软烂，对胃也十分友好，还能够增强人体的免疫能力，非常适合早上吃。

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现在煮八宝粥没有那么多的讲究，主要是营养丰富的几种食材放在煮即可。而且家里的电饭锅越来越高级，只要提前一天晚上将食材放到锅里，轻轻按下按钮，第二天早上就能够吃到浓稠香甜的八宝粥了。一点也不用操心锅里的水分会不会冒出来，安心睡觉，起床就能吃到暖心早餐粥。
【菜品】红糖暖身八宝粥
【所需食材】血糯米30克；红豆20克；赤小豆20克；黑米30克；薏仁米15克；糯米30克；莲子15克；百合15克；红糖80克；水适量
【烹饪步骤】
1.首先将煮八宝粥的原材料放到一起，除了这里面所提到的几样食材，也可以添加自己喜欢的粗粮进去。

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2.百合是八宝粥的重要组成部分，需要提前用冷水浸泡一下。

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3.莲子也需要提前浸泡至少2个小时，并且将里面的内芯摘掉再煮味道更佳。

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4.将血糯米、红色、赤小豆、黑米、糯米、薏仁米、莲子和百合一同放进电饭锅中，先用清水清洗几下，就和平时煮大米饭时淘米的方式一样。

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5.淘好之后往锅中添水，比平时煮米饭的水位稍高。

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6.将电饭锅插上电源，按下预约的按钮，选择合适的时间，再按煮粥的按钮，一般2个小时就可以煮好。早上起床时，粥就已经煮好了，非常方便，省时省力。最后往里面加一点红糖调味，营养均衡的八宝粥就做好了。

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【烹饪贴士】
1.因为我这里是提前一天晚上预约第二天早上吃，所以不存在浸泡的问题，要是白天做的话一定要将红豆、赤小豆、莲子、百合都浸泡至少5个小时，这样能够节省煮的时长。
2.偏好浓稠的粥可以减少水分，偏好比较稀的口感就增加水量，合理调整。