【蒜蓉蚝油西兰花，简单好做，爽脆好吃，减肥期间吃油量不需要太多】11、然后将煮好的西兰花倒在锅中翻炒 ， 翻炒的时候需要用大火 ， 炒出来的西兰花更加清脆 。

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12、炒至两三分钟之后倒入一些蚝油 ， 继续翻炒 ， 炒至一两分钟即可出锅 。
【烹饪窍门】：
1、西兰花炒至的过程中不要添加水 ， 口感会更加清脆鲜鲜香 。
2、如果想要低卡低脂 ， 可以使用橄榄油炒至 。
3、给孩子吃 ， 可以适当加入虾仁 ， 营养更加丰富 。

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