第一次吃大盘鸡|大盘鸡的家常做法,爽滑麻辣,软糯甜润,吃下去满满的汤汁( 二 )


第一次吃大盘鸡|大盘鸡的家常做法,爽滑麻辣,软糯甜润,吃下去满满的汤汁
文章图片
【小贴士】:
鸡肉和面条可以同时制作 , 这样刚出炉的鸡肉覆盖在面条上吃起来口感才搭配 。
2、大盘鸡的干湿程度可以根据个人的喜好来确定 , 我喜欢干一点所以收汁收得比较厉害 , 如果喜欢汤汤水水的可以早点关火 。
3、我还是比较能吃辣的 , 所以干辣椒放得就非常的多 , 老抽也一定不能多 , 你不放其实都可以 , 加啤酒会使鸡肉味道更香 。