饮食|饥一顿饱一顿身材苗条却患上了脂肪肝晚餐|患上|脂肪性|工作|医生

【饮食|饥一顿饱一顿身材苗条却患上了脂肪肝】地点：厦门前埔医院
案例：身材苗条的她，患上了脂肪肝
31岁的李小姐是一家销售公司的部门主管，由于既有业绩压力又要管理团队，工作繁忙的她很少按时按点吃饭，白天常常是在工作间隙用各种零食充饥，晚上加班到很晚后和同事们一起到餐馆大吃大喝。前不久，她随公司一起到医院体检时，身材苗条的她竟然被查出患有脂肪肝。不是胖的人才容易患脂肪肝的吗，我还算身材苗条怎么也中招了？对自己的病情颇为不解的李小姐，后面经过与医生的认真交流略有所悟，也对治疗和改善这一症状有了谱。
厦门前埔医院内科主任医师黄炳峰介绍，目前脂肪性肝病是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，是导致肝硬化的常见原因。上述李小姐之所以患上脂肪肝，与她平时饥一顿饱一顿的饮食习惯有很大关系。因为人体为了维持生命代谢的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相转化。人在饥饿状态下，为了维持血糖的水平，机体就会分解脂肪，导致血液中游离脂肪酸增高，大量脂肪酸进入肝脏，导致肝脏脂肪堆积。而暴饮暴食更是容易使肝脏脂肪储备能力上升，导致过剩的营养在肝脏以甘油三酯形式储存起来，最终形成脂肪肝。同时，像李小姐那样经常熬夜，晚餐又吃得晚，吃完直接睡，能量消耗少，也易导致脂肪积聚形成脂肪肝。
医生提醒，预防脂肪肝首先应注意饮食健康，忌暴饮暴食，晚餐最好早点吃。要尽量少摄入动物内脏，食物品种要多样化，碳水化合物、蛋白质及脂肪比例搭配要合适，要以低糖、低脂肪饮食为主，平时注意多吃蔬菜水果补充维生素。
导报采访人员李方芳通讯员彭钦平

饮食|饥一顿饱一顿 身材苗条却患上了脂肪肝

饮食|饥一顿饱一顿身材苗条却患上了脂肪肝