春天重在养肝，可男人女人吃猪肝就行吗？错，养肝选择绿色蔬菜现在已经到了三月份了

现在已经到了三月份了，气温开始逐渐升高回暖，最高温度高达25度暖和极了！三月开始入春，彻底告别了冬季的寒冷，气温一下子从0度升温到20度，春天真的来了！但是最近2天倒春寒气温忽冷忽热，早晚温差10度还有8级大风，大家出门多穿件外套，注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花开阳光明媚，大家都迫不及待的出门郊游野餐，一家人团聚在一起热闹又幸福， 3月全家都想红红火火健健康康！春季不冷不热是养生黄金期，气温上升变暖和，老人和孩子开始早晚锻炼身体增强抵抗力，多吃瓜果蔬菜补充维生素，同时也需要养成良好的作息生活习惯，多运动坚持合理的饮食习惯，这样才能保证自己的身体健康，接下来，就来一起看看今天的咨询吧！
对于经常喝酒的人，都知道平时要养肝。而春天人们往往会因为节气的变化，突然其然的出现暴脾气，这跟肝火旺有一定的关系，后来有了春天重在养肝的说法。

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那补肝，我们应该多吃什么呢？在很多老百姓的想法中，都想要了以形补形的猪肝，如果要补肾的话还可以食用猪肾，这些到底靠不靠谱呢？
世间万物，食物跟人们脏器等组织相同的有很多，如核桃、动物皮、动物血等等，如果要论补肝的话，猪肝就成了很多人热门的食材。那么我们今天就来看看猪肝，男人女人经常吃到底能不能补肝？

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肝脏是一个造血的器官，它有两大优势，一个是其中的铁元素，本身的性质是属于血红素铁，也是人体可以吸收的那一种类型，在利用率上要比植物性食物好很多。
对于主要有缺铁性贫血的男人或者是女人，食用猪肝是非常合适的。除此以外，猪肝还有另一大优势，就是猪肝中的维生素A含量较多，适量的吃猪肝，对于经常用眼过度的人群有益，是一个明目的好选择。

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但如果是要养肝的话，是不建议大家过量吃猪肝的，一是因为肝脏不仅人的解毒器官，还是动物的解毒器官，里面可能会含有毒素。当然，如果你是烹饪成熟，是不用担心的。
可过量吃，就未必是一件好事了。二是因为大量吃猪肝，还有可能造成维生素A慢性中毒的反应。因此，从这两个方面来看，肝脏不是最佳的养肝选择。

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【春天重在养肝，可男人女人吃猪肝就行吗？错，养肝选择绿色蔬菜】如果大家真的想要养肝的话，就不妨食用绿色的食物，就比如蔬菜。在中医上认为，春天养生重在养肝，而绿色入肝。在春天就不妨多吃绿色的食物，特别是绿叶菜，能够帮助受损的肝细胞修复。
另外，蔬菜中还含有膳食纤维以及果胶等成分，可以预防肥胖，从而有利于维持肝脏正常的生理功能。并且，绿叶菜还有一个好处是，它不仅营养价值高，营养成分多，在烹饪方式上也非常的简单。

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对于绝大多数的绿叶菜，为了更好的减少烹饪的时间，还可以提前进行焯水的处理，之后再用急火快炒的方式，烹饪出现的绿叶菜美味还健康，是春季养生的好选择。
除了绿叶菜，菌菇类也是个搭配的好方式，对肝脏的健康也有益哦。