春天上火吃什么 最佳降火食物

食疗养生网导读:咽干疼痛、眼睛干涩、脸上长痘等都是上火的症状,那么春天上火吃什么呢?想要有效去除火气,你一定要知道春天上火吃什么!下面小编为您介绍春天上火要吃的六大降火“良药”!
春天上火吃什么?
春季风大雨少,气候干燥,动辄就会上火 。春季上火多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等 。春天上火吃什么?下面小编为您介绍六种降火佳品 。
春天降火第一菜:豆芽菜
春季容易上火,很大一部分人是由于肝火旺导致的 。豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃 。适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用 。豆芽凉拌和炒着吃都很好,平时可以用豆芽煮肉片汤食用,可根据天气情况自主选择,不过应尽量保持其清淡和爽口的特点 。
黄豆芽和绿豆芽营养上有什么区别呢?黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用 。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳 。
绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富 。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用 。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用 。
春天降火第一果:草莓
草莓的“去火”功效并不被大家熟知,但它确实可以解热、清属、去燥 。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用 。中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等 。
草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生 。草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效 。一般人群均可食用,特别是风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者 。
草莓最好在饭后吃 。草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量 。

春天降火第一肉:鸭肉
肉禽类食品多是温热性,而鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,所以春夏容易上火的季节,可多吃鸭肉 。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,可补虚生津、利尿消肿,适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症 。
公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温 。入药以老而白、白而骨乌者为佳 。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热 。
但需要注意的是,最好不要用整只鸭子炖来吃,而是用几块鸭肉搭配春笋来炖 。春笋性凉能去火,也有升发阳气的作用 。而且,和鸭肉一起炖,还可以去鸭肉的腥味儿 。
春天上火吃什么?还有三种食物是春季降火的最佳选择,下面小编为您介绍 。

春天降火第一茶:菊花茶
菊花茶可以清热去火,对口干、火旺、目涩有很好的食疗效果,《本草纲目》里关于菊花茶的记载有“性寒、味甘,具有散风热、平肝明目之功效 。”《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年 。”
菊花容易发霉、长虫,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。此外,选菊花最好选花萼偏绿的菊花,这表明刚开的时候就摘下来了 。买时先用手摸一摸,松软的、顺滑的菊花质量比较好 。