每次少吃一点，因为寿命是从嘴里省出来的！据健康时报报道：我们常说“

据健康时报报道：
我们常说“寿命是从嘴里省出来” ，国外的一些研究也发现了类似的结论。
每次少吃一点，就能改善心血管和代谢健康
今年1月份， <柳叶刀·发现科学>旗下期刊eClinicalMedicine（临床医学）刊发的一项研究，探究了饮食热量限制对非肥胖成年人代谢健康的影响。

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该研究在21-50岁的年轻、健康、正常至适当超重的成年人中，进行了12%的饮食热量限制，在长达12个月和24个月后，参与者的胰岛素抵抗、2型糖尿病风险均有所改善。
在第12个月和24个月时，热量限制组的平均热量摄入降幅达到11.9% ，且体重（8.4kg→7.5kg）、脂肪量（6.1kg→5.3kg）和无脂肪体重（2.20kg→2.17kg）均有所下降，尽管后期略有反弹，但整体得到了保持。
研究使用核磁共振（NMR）波谱来评估脂蛋白、代谢物和炎症标志物。发现像促动脉粥样硬化载脂蛋白ApoB、复合炎症标志物GlycA等新型分子生物标志物都减少了。
而且，这种改善在男性中比在女性中更明显。 ①②
这也意味着，对于普通人来说，只要“管住嘴” ，他们的健康水平就可以得到提升。
他们从来不“贪吃”
作为在医疗健康界工作多年的专家们，他们不少人也都坚持“少吃一口”的习惯。
1.中国工程院院士陈君石：从不贪吃
中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石曾在2010年接受健康时报采访人员采访时谈到，我的饭量一直都比较小，从来不“贪吃” ，所以几十年来体重波动一直没有超过5公斤。 ③

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图片来源：健康时报
此外，我重在搭配食物，比如红烧肉，很多人怕油，不敢吃，但我照吃不误，只是注意当天别的高脂食物尽量少吃或不吃，另外多摄入一些蔬菜水果平衡一下。
2.上海中医药大学教授何裕民：少吃一口，多活一天
上海中医药大学教授、中医肿瘤学专家何裕民2014年在其个人微信号“何裕民”上曾谈到：

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我一直倡导一个观点，少吃一口。少吃一口，垃圾就少一点。垃圾少一点，就可以多活一天。 ④
一些常见病，很多都是由吃太多、肥胖导致的。例如，癌症的罪魁祸首之一就是肥胖，冠心病、高血压、糖尿病更不用说，肥胖富态的人占多数。
3.国医大师郭诚杰：再好的菜也不多吃一口
国医大师、陕西中医药大学教授郭诚杰活到了97岁高龄，当时行走自如，耳不聋、眼不花。他在2014年健康时报刊文分享养生之道时谈到：

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早在<黄帝内经>时代，古人就开始注重饮食养生，提出“饮食有节”的养生观点。 “脾为后天之本” ，因此，所食所饮必须考虑到脾胃的受纳和运化能力，尽量减轻脾胃的负担。
肠中常清是指饮食简单、清淡，并少量多餐。既不食辛辣之品，也从不饮酒，同时，保证早吃好、午吃饱、晚吃少的规律，特别是每餐只吃八分饱，再好的饭菜也绝不多吃一口，以求“肠中常清” 。 ⑤
怎么从嘴里省寿命？记好9个小提醒
“管住嘴”要限制饮食，但也要保证不会造成营养不良。这就要求保证食物多样、营养均衡，严格控制热量摄入，达到有较高的饱腹感、高密度营养。