通便|春季干燥易上火，常给家人吃这4种食物，润肠通便，健康过春( 二 ) 鸡蛋|韭菜|食盐

3.准备一个拌菜盆，加入两勺蒜蓉酱，倒入小米辣，加入食盐1克，白糖0.5克，生抽5克调味，陈醋5克，用筷子搅拌，化开调料。

再倒入控水后的茼蒿，颠盆拌匀，使食材和调料充分融合，全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。
四、荠菜
推荐做法【清蒸荠菜】

1.准备荠菜半斤左右，用清水洗净，放入漏勺中控净水分，然后倒入大盆中，加入一勺植物油，用筷子拌匀，再加入适量的面粉，用筷子拌匀，尽量使每一根荠菜都能裹匀面粉，把荠菜拌至干燥状就可以了。
2.蒸锅中放上篦子，开大火烧开，摊上蒸笼布，放上拌好的荠菜，用筷子摊均匀，盖上锅盖，开大火连续蒸5分钟。

3.5分钟过后关火，掀开锅盖，取出蒸好的荠菜，放入拌菜盆中，撒上少许食盐入底味，用筷子趁热抖散，防止粘连，然后撒上少许红椒粒点缀，适量的蒜苗花，浇上芝麻香油，用筷子搅动，颠盆拌匀，装盘就可以食用了。
好了，今天的4道迎春菜就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。