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刚熟的红薯饼非常软 ， 不好拿取 ， 稍微冷却下再出锅 。
小贴士：
红薯趁热操作 ， 软乎乎的利于饼成型 。 红薯容易馊 ， 如果一次吃不完 ， 要冷冻保存 ， 蒸好的饼也可以再煎一下 ， 外焦里糯又是另外一种风味哟！我家每次一做就是一大锅 ， 冻起来早上热一热或者煎一煎就成 ， 早餐吃非常方便 。
这道早餐 ， 当作减肥时候的代餐也超棒呢！

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