5分钟搞定早餐饼，外脆里软的华夫饼，酸酸甜甜的华夫饼随着人们对健康越来越重视

随着人们对健康越来越重视，早餐不再是简单填饱肚子而已。豆浆配油条、牛奶配鸡蛋已经不能满足年轻人的需求。现如今的早餐更加的西式化，像吐司面包搭配各种蔬菜和肉类、热狗搭配牛奶、法式面包配烤肠。

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简单易操作的早餐现如今成为了年轻人的首选，健康的同时容易制作。今天就为大家介绍一款5分钟就能搞定的早餐饼--华夫饼。外脆里软的华夫饼真的是我的最爱，可爱的小方格咬下去有面包的松软，外皮又有一点酥脆，抹上一层酸奶，酸酸甜甜的，低脂又健康。
西式的华夫饼一般都是把面、鸡蛋、奶或者酸奶等和成面糊，倒进制作华夫饼用的早餐机里，但面糊的稠稀程度很难把控。对于爱吃面食的我来说，一定要吃松软劲道的华夫饼，所以我就用像制作面包一样来制作低糖少油的华夫饼。

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和做面包的方法很相似，里面我还加了自己做的蜜红豆，不用放太多的糖也有甜甜的口感。而且红豆的营养也很高，常吃红豆可以起到滋补五脏的功效，能够促进身体排毒排便，可以提高身体的免疫功能。

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我经常用红豆做成蜜红豆，和面包搭配或者自己做红豆奶茶，或者红豆奶冻都非常好吃而且干净卫生。今天就用蜜红豆做成好吃的华夫饼，来感受一下甜品带来的幸福感。

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【菜品】红豆华夫饼
【配料】高筋面粉100g、低筋面粉100g、牛奶120ml、细砂糖30g、盐1.5g、蛋黄1个、酵母3g、夹馅用：蜜红豆150g
【烹饪步骤】
1把所有食材和配料按照用量准备好后倒入面包机桶内，除了夹馅用的蜜红豆。按下和面机的和面键，开始和面。

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2把和好的面团取出，如果面团太干就加点面粉揉光滑，如果面团太硬就加一点牛奶再揉，直到面团表面光滑即可，柔软程度如同耳垂般即可。

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3把面团团放在温暖的地方，醒发至原面团的两倍大。

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4发酵好的面团取出，在面板上揉几下排排气，然后把一整个大的面团平均分成12等分，把每个小份再揉成圆球状。

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5取其中一个小面团，放在面板上用擀面杖把面团擀成扁的面片，大小大概是一个掌心大，然后用勺子舀取一点蜜红豆放到面片的中心位置。

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6面片四周向中心收口，捏紧一些不要把馅漏出来，收口处朝下放置一旁。

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7剩余小圆团按照同样方法都包好后，每个留点间距摆齐后表面覆盖上一层保鲜膜，让面团静置10分钟，可以让面团更加松弛。

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10制作华夫饼用的机器通上电后预热1分钟，把醒好的面团放入机器中间，盖上盖子。