60岁李叔因血糖过高死亡，医生提醒：这2种素食，糖友需尽量少吃李叔今年60岁

李叔今年60岁，糖尿病史15年，平日主要服用二甲双胍缓释片来控制血糖。
多年来，他在饮食上并没有特别忌口，听说主食容易升高血糖，于是慢慢饭吃得少了，但是红薯、土豆等淀粉类食物却越吃越多了，套用李叔的原话， “这玩意跟米饭一样，很饱肚子！”偶尔测测血糖，他的餐后血糖也经常会有超过11mmol/L的情况，但李叔觉得一点点高血糖并不碍事，多吃点降糖药就行了，所以平日他也就没有过多得约束自己。

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但是就在前阵子，他突然晕倒了，家里人急忙打了120 ，将他送到了医院，在救护车上的时候，李叔就已经失去意识了，同时还伴有恶心呕吐等症状，医生给他测了血糖， 33.3mmol/L！血浆有效渗透压达325 ，初步诊断为高血糖高渗状态，情况十分危急！
遗憾的是，虽然李叔在第一时间被送到了医院，但经过心肺复苏和人工呼吸、除颤等一系列操作以后，依然没有抢救成功，最终李叔还是失去生命体征，撒手去了。

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医生告诉家属，李叔的死因与高血糖高渗状态有关，作为糖尿病的一种非常常见的急性并发症，多见于老年人，临床表现主要是严重高血糖，高血浆渗透压以及脱水。一般患者的主要临床特征包括血糖超过33.3 ，血浆有效渗透压大于320 ，动脉血的ph值大于7.35 ，尿酮体阴性或者弱阳性。
高血糖高渗状态是病死率非常高的一种疾病，其渗状态还可以与急性并发症，比如说糖尿病酮症酸中毒合并存在，所以一旦发现，必须立即予以抢救，给予积极的补液治疗，否则就会危及生命。
说到常见的发生原因，包括感染急性胃肠炎、胰腺炎，或者是脑血管、心血管、肾脏的病变，有些2型糖尿病的患者是因为血糖控制较差，在应激状态下容易出现高血糖高渗状态，李叔其实就是属于这种情况，因为平日血糖控制较差，再加上没有注意饮食，吃了大量的红薯等淀粉类食物，导致身体里面的血糖非常的高，出现了大量液体的丢失。

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在生活当中，其实也有不少糖尿病人就像李叔一样，认为少吃主食就万事无忧了，对于红薯土豆等素食则是毫不忌口，一旦发现血糖高了，以为加点药就行了，结果导致并发症提前到来。李叔的经历其实就是一个教训，告诉我们健康无小事，该忌嘴要忌嘴，该科学用药就要用药。
今天怪医生就与朋友们一起来了解一下糖尿病，同时也提醒糖友们，就跟主食一样，有些素食也是需要控制摄入量，尽量少吃的。

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1、糖尿病的形成原因
糖尿病是一组以高血糖为基本特征的临床综合征，作为一种慢性代谢性的内分泌疾病，一旦患上，基本意味着终身相随，它形成的原因主要是由于身体的胰岛素分泌减少或者身体对胰岛素不敏感，换句话说也就是胰岛素不能够正常发挥作用了。
胰岛素是我们人体内唯一的降血糖的激素，由胰腺的胰岛β细胞分泌而来，分泌进入血液当中后，前往肝脏、肌肉、脂肪等器官组织的细胞受体，并且和受体相结合，它可以使得血糖降低到正常水平。当血糖过低的时候，储存的葡萄糖又会被重新释放入血，从而精确地调节体内的血糖水平。