妈妈们需要学习的几款面食( 二 ) 面食

做法:
青椒洗净，切细粒备用;
鸡蛋打入青椒中，加入面粉、牛奶;
拌匀，放盐，调成稍浓稠的面糊;
锅烧热，抹上一层油，倒入面糊，晃满锅底;
均匀撒上虾米;
面糊基本凝固时晃动锅，颠翻一面;
煎至两面微黄即可。