学做几款面食面食

今天我们分享的这些面食，在家都可以做，而且可以带着孩子一起做。折个豆角，撕葱，打鸡蛋……很多小环节，孩子都能胜任。一起制作，一起享用，这是属于一家人的幸福时光哦!
1扁豆焖面

做法：
扁豆择去细丝，洗净掰成段;
蒸锅刷上油，面条抖开上锅大火蒸10分钟;
蒸好的面条抖开放上油拌匀;
锅内放油，煸香葱姜大料，然后放入肉末;
肉末煸炒变色，放入扁豆，加入适量盐、酱油，继续煸炒;
放入清水，清水最好刚刚没过扁豆，改小火焖5分钟;
开盖，放入面条，撒少许盐，盖好，小火焖2分钟;
然后开盖，用筷子将面条和扁豆拌匀出锅即可。
2土豆炸酱面

做法：
锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出;
倒入油五成热下葱、姜、八角爆香;
放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥;
倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味;
加入炒好的土豆丁，放入适量水炖至汤汁减少，加糖翻炒后盛出;
水开后放入面条煮熟;
把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝。
3豆腐西兰花乌冬面

做法：
豆腐干切丁，西兰花掰成小朵;
乌冬面开水煮4分钟，捞起备用;
放油入锅，加入豆腐干和西兰花翻炒2-3分钟;
加入面，放适量酱油、海鲜酱，撒入锅内，拌匀，熄火;
用余热再拌一下即可。
4韩式炸酱面

做法：
自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用;
五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用;
锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜，加少许生抽翻炒;
将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒，再加入小半碗水，菜立马变黑，大火将酱汁收浓即可;
浇在面上，拌匀开吃!
5西红柿鸡蛋面

这个最常见了~~
做法：
热锅内放油，待油烧开时打入鸡蛋翻炒片刻;
把切好的蕃茄块加入锅内和鸡蛋翻炒，再加入开水;
待水开后放入面条，用筷子不停地翻搅面条，放盐;
面条快煮熟时加入事先洗好的青菜，翻搅片刻准备出锅。
6胡萝卜鸡蛋饼

这个饼孩子大都很喜欢吃，做起来也容易。
做法：
小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱：
胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒;
盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌;
饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。
7美味卷饼

馅饼孩子都很喜欢吃，卷起来一切为二，露出馅来，就更诱人了!
做法：
将黄瓜洗净，切条，葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用;
将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱;
摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
8黄瓜鸡蛋饼

在园里我们做过类似的食物，孩子们把蔬菜切成碎末末，老师挤出汁来揉到发过的面团里。然后每个孩子擀一小团面，放上点馅儿包起来，最后蒸出来一个个彩色馒头或者包子，孩子们超级喜欢吃。
做法：
黄瓜切丁，用料理机打成泥汁;
拌入面粉，加入盐，成为糊状;
平底锅烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀;
一面煎熟换另一面;
最后把面饼卷起来，再切成段即可。
9香蕉饼

做法：