长寿|爱吃肉的人和爱吃素的人，哪个更长寿？科学研究告诉你答案饮食|疾病|胆结石|长寿与衰老

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不知从什么时候起，在老年人之间兴起了一股“素食风” ，相比于肉食主义，素食主义似乎更得人心。许多老年人在日常生活之中，会减少肉食的进食量，个别人群还会选择直接食用肉食，以此来达到保健的目的。人都是渴望长寿的，而针对于爱吃肉的人和爱吃素的人哪一个更长寿，人们也有着自己不同的见解。

对此，部分人群争吵不休，公说公有理，婆说婆有理，似乎两者说的都有道理。但爱吃肉的人和爱吃素的人究竟哪种更加长寿？其实，随着科学的发展，吃肉食好还是吃素食好这个问题，早已有了答案。
一、吃素食的李大爷李大爷前几年的时候从单位退休下来，就一直开始坚持养生，期间也不知在哪里听说素食养生对人体非常的好，所以近两年来便一直坚持食用素食。尽管这两年李爷爷的身体逐渐清瘦，但李爷爷仍然坚信素食可以为自己带来健康。

而张奶奶比李爷爷小几岁，在去年下半年的时候才刚刚退休，她是一个无肉不欢的肉食爱好者，由于食用得过多的肉食，张奶奶长了一身的肥肉。
一天，在公园之中打完太极的李爷爷碰到了刚刚跳完广场舞的张奶奶，作为养生界的达人，两人互相寒暄了一番，便谈起了各自的养生观点。李爷爷认为，想要身体健康就要多吃素食，最好不要食用肉食，这样会给身体增加负担，导致高血脂、肥胖症等症状的出现。

张奶奶听到李爷爷这么说，顿时不乐意了，对李爷爷反驳道：“素食有什么好吃的，想要身体好肯定是要吃肉啊，多吃肉身体才能够健健康康的。而且光吃素，肯定会短命的。反正我是不会只吃素食。 ”李爷爷没想到张奶奶和自己有相反的养生观点，连忙反驳，最后达不成一致观点的两人，不欢而散。
和张奶奶分开之后，李爷爷回到家中苦恼不已，为什么张奶奶会说吃肉会为人体带来健康？明明吃肉有这么多的弊端，可是李爷爷却想起自己清瘦的身体和张奶奶丰韵的身姿，心里没底。毕竟张奶奶的身体看起来确实要比自己的身体看起来更加健康。难道吃素的人真的比吃肉的人短命吗？

作为素食主义爱好者，李爷爷也不愿意否认自己一直以来坚持的观点。李爷爷是一个求知欲旺盛的人，为了解除自己的疑惑，他查阅了大量的资料，并且去询问了一些相关的专家，最后李爷爷得出了一个足以令他信服的科学结论。