|春天鱼肉靠边站，5种碱性蔬菜要多吃，补充营养，应季而食身体好

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春天鱼肉靠边站， 5种碱性蔬菜要多吃，补充营养，应季而食身体好
春回大地，春暖花开，自从进入春天后，从窗边往外看出去，草地上刚长出来的绿芽，树枝也进行了抽条，一片春意盎然，心情都会变的开心。虽说温度越来越暖，但一早一晚还是很冷的，这也是大家口中的倒春寒，稍不注意就容易生病，尤其是老人和小孩抵抗力都比较弱。

面对这种情况，很多人都将目光放到了食补上，毕竟食补才是最根本的，能做到从里到外进行调理，是能增强抵抗力的，提高免疫力等作用，不过提到食补，很多人最先想到的就是吃鱼吃肉，都觉得鱼和肉的营业比较高，因此就是到春季，餐桌上也都是大鱼大肉。
【|春天鱼肉靠边站，5种碱性蔬菜要多吃，补充营养，应季而食身体好】
其实这种做法是错误的，如果是在冬季的话，经常吃鱼肉是能起到御寒的作用，但要是在春季还吃大鱼大肉的话，那就大错特错了，进入春季后，人们外出活动增多，新陈代谢提高，因此在这段时间，最重要的就是少吃肉。

其实有不少蔬菜的营养价值是不输肉类的，那在进入春天后，大鱼大肉是要靠边站，这5种碱性蔬菜要买给家人吃，补充营养，应季而食身体好，隔三岔五买点做给家长人吃，顺利过春抵御倒春寒，全家少生病。

韭菜随着春季来了，菜市场也多了很多应季的蔬菜，那要说春天最应该吃的蔬菜，一定少不了韭菜，素有“春天第一鲜”的美称，并且韭菜作为碱性蔬菜的一种，是含有丰富的营养，维生素、膳食纤维，经常吃是能能促进肠胃蠕动，健脾益气等好处，最适合春季吃了。

再加上韭菜的吃法也比较多，可以做韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子，韭菜馅饼等等，换着口味吃，也是吃不腻，我家孩子就喜欢吃韭菜盒子，并且是用饺子皮包的，简单方便又好吃，只营养还比较高。

海带要说碱性的蔬菜，那一定少不了海带，本身就含有碘，能有效地补充人体所需要的碘元素，除了这点外，海带还含有多种维生素、膳食纤维和矿物质，常吃海带是能起到减肥瘦身、降血脂的作用，尤其是在冬季吃胖了的人，在春季就可以多吃些海带。

其实海带的做法也是比较多的，可以凉拌还可以炒肉，不过我家人最喜欢的还是喝汤，尤其是海苔土豆五花肉汤，将五花肉切成薄片，用蒜片爆锅后再讲五花肉放进去煸炒，将里面的肥油煸炒出来后，就可以往里面倒上开水，在将土豆放进锅中，快熟的时候在把海带放进去煮上，之后根据个人口味往里面添加盐等调料。鲜香可口，尤其是春季天冷的时候，喝上一口暖暖的，超得劲的