天热了！6种蔬菜要常吃，脂肪不堆积，瘦瘦美美过夏天 _健康小知识

转眼就四月了，随着气温的升高，大家也脱下了厚衣，穿上了薄外套，眼看夏天不远了，一定要抓紧时间，多做运动，合理饮食，平常也可以多吃一些对减脂有帮助的食材，瘦瘦美美过夏天。下面为大家分享6种可以防止脂肪堆积的食物，一起来看看吧。
冬瓜
冬瓜是大家常用来煲汤的一种蔬菜，除了有着清热下火的好处，冬瓜还含有丰富的膳食纤维和丙醇二酸成分，能够抑制糖类物质转化为脂肪，因此冬瓜又有“减肥瓜”之称。

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干贝蒸冬瓜：冬瓜250克、干贝10颗、生抽半勺、香葱适量
1、冬瓜去皮后切成7毫米左右的厚片，摆放好在盘子里。
【天热了！6种蔬菜要常吃，脂肪不堆积，瘦瘦美美过夏天】2、干贝提前用清水浸泡15分钟，泡软后撕碎，铺在冬瓜上面。
3、将盘子放入锅中，水开后继续蒸10分钟左右，看到冬瓜片颜色变通透就差不多了。
4、把盘子里蒸出的汤水倒入碗里，放入半勺生抽拌匀，重新淋在冬瓜片上，最后撒上一些葱花即可。
黄瓜
黄瓜既可以做菜，也能直接当水果吃，味道清爽，热量也非常低。黄瓜中所含的丰富的维生素还可以减少油脂的吸收和利用，另外黄瓜也含有丙醇二酸，是非常适合减脂期吃的食材。

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蒜泥黄瓜：黄瓜、蒜蓉、香油、食盐、鸡精
1、黄瓜去皮后先切成条，再斜切成小块放入大碗里。
2、准备多点蒜蓉，放入半茶匙食盐，半勺香油，少许鸡精拌匀，使鸡精融化。
3、将准备好的蒜蓉倒入黄瓜里拌匀，放置15分钟腌制一会儿就可以吃了。
西红柿
西红柿营养价值丰富，热量极低，还含有丰富的柠檬酸和番茄红素，这两种物质都有着抑制脂肪堆积，促进脂肪的分解和燃烧的作用，烹饪时记得要少放或者不放糖。

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西红柿浓汤：西红柿3个、牛肉100克、洋葱半个、番茄酱1勺、食盐少许
1、西红柿切成小块，牛肉切薄片，用少许生抽和淀粉腌制15分钟。
2、炒锅放油，将西红柿和洋葱一起放入锅里炒至软烂，倒入适量清水煮开，放入番茄酱、盐拌匀，小火熬10分钟。
3、放入牛肉片拌匀后继续煮5分钟后即可出锅。
苦瓜
天气炎热时，大家都会常吃些苦瓜来降降火，缓解心中的烦躁，苦瓜中含有丰富的清脂素，可以分解脂肪，促进代谢，苦瓜虽好，但比较寒凉，不宜吃太多。

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苦瓜炒蛋：苦瓜1根、鸡蛋2个、食盐1茶匙、大蒜1瓣、白糖少许
1、苦瓜对半切开，挖干净里面的瓜籽和白瓤，将苦瓜斜切成片，放入少许食盐抓匀放置15分钟后冲洗干净，这样可以去除部分苦味。
2、鸡蛋打散成蛋液。炒锅热油，先放入切碎的大蒜炒香，再倒入苦瓜炒软，放少许白糖炒匀。
3、淋入蛋液，先不要急着翻炒，待蛋液凝固后再翻炒均匀后即可出锅。
生菜
生菜价格便宜，热量也很低制，制作起来也非常简单，生菜中含有膳食纤维和维生素c ，是减肥的首选。

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白灼生菜：生菜2棵、葱白适量、蒸鱼豉油2勺、大蒜2瓣
1、生菜掰开后清洗干净，锅里把水煮开，放入少许油和食盐，放入生菜叶烫10秒后立刻夹出，放在盘子里。