【老人夏季巧吃梨 能润肺止咳】 梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌 。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱 。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好 。

此外，在煮的过程中，红酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉 。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面 。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强 。
下面是红酒梨汤的做法，可供大家参考 。
原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许，柠檬半个 。做法：水晶梨去皮、去核，对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时后关火，放凉后再放入冰箱中冷藏，几个小时后便可食用 。

• 夏季嘴唇干裂 不妨吃点山药
• 有“三高”的老人,只要满足这几个条件,同样是健康老人
• 夏季清凉解暑 银耳椰汁羹
• 白领夏季吹空调 喝桑菊凉茶防感冒
• 哪些水果是夏季不应多吃的？
• 夏季也爱吃火锅 搭配什么饮料好了
• 夏季拿西瓜减肥 当心肥胖找上你
• 夏季吃蚕豆 当心蚕豆病
• 炎炎夏季 如何健康吃素
• 夏季到了 根据自己体质选择水果