香椿|谷雨节气遇上“高尿酸日”记住五个关键词，守好三道“关口” 柳絮|气温|养生|冷茶和|时候

谷雨节气遇上“高尿酸日”记住五个关键词，守好三道“关口”
4月20日是世界“高尿酸日” ，正好遇上今年的谷雨节气，也是春季的最后一个节气。这也意味着谷雨之后，我们即将进入夏季。常说“雨水生百谷” ，至此时节，柳絮漫天，杨花飘飞，百谷茁壮，万物灵动。谷雨节气处于春夏之交，其前后气温回升快，雨量开始增加，早晚温差仍然大。谷雨注意养生，打好健康基础，才能迎来一个健康的夏季。

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"谷雨"前后，香椿的新芽刚刚长出，这个时候采摘下来的香椿不仅脆嫩爽口而且营养价值高，有"雨前香椿嫩如丝"之说。民间也素有"谷雨"时节吃香椿的习俗，又叫"吃春" 。医生建议，香椿虽美味，但是不要贪食。市民在食用香椿前，最好把香椿芽放在沸水中焯烫一分钟左右，以减少香椿芽中草酸的含量。
除了香椿，春季还可以多吃红豆、黑豆、薏米、冬瓜等健脾、祛湿的食物。东南大学附属中大医院营养科主任医师金晖介绍，谷雨节气到，意味着雨水增多，所以湿气相对来说重一些，从营养的角度来说，防湿气给大家一些小的建议，开窗通风，加强锻炼，在饮食当中增加一些祛湿利尿的食物，春季当中更强调的是饮食均衡，多吃蔬果。从中医养生的角度讲，春季，柔肝疏肝也是这一时节的养护重点。
保暖：早晚温差大，春捂仍有必要
不少市民发现，今年春季和往年相比有些偏凉。根据气象数据， 2000年以来，大多数年份的4月中旬极端最高气温都在25度以上，甚至有不少年份达到或者超过了30度，但今年至今也没有这样的温度，不少怕冷的人甚至还裹着冬装。
南京市中西医结合医院肺病科（呼吸内科）方小谦副主任医师提醒，谷雨前后，虽然气温有所回升，但是这个时候天气多变，早晚的温差较大，过早减衣容易被寒气所伤，出现感冒。所以，春捂依然有必要的，特别是早晚和春游的时候，多备一件衣服以备不时之需，按照实际温度增减衣物，预防感冒。
护肤：带好“装备”防过敏

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古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天到郊外走走，寓意与自然相融合，强身健体。但是对于过敏体质的人而言，谷雨前后花粉、柳絮和梧桐毛毛较多，又需要防皮肤过敏等。
南京市中西医结合医院皮肤科孙捷副主任中医师表示，有过敏史的人尽量少去杨柳树、梧桐树繁茂的地方。另外，一般上午10时至下午4时是飞絮的高发时段，过敏体质的人尽量避开这个时间段外出，尽可能选择杨柳絮比较少的早晨、晚上或是雨后外出。外出时，尽量做好防护，口罩、太阳镜和帽子，必要时戴上丝巾，全副“武装”出门。如果皮肤瘙痒、红斑、丘疹等症状严重，要及时到皮肤科就诊。
祛湿：按摩食疗防湿邪
古谚有云“雨生百谷” ，这时节的降水对农作物的生长极为重要，一般来说，谷雨之后气温升高，雨量增多。
南京市中西医结合医院脾胃病科主任孙刚介绍，谷雨后空气中的湿度逐渐加大，潮湿的环境，容易让湿邪侵入人体，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状。保健养生方面可以试试穴位按摩和食疗药膳。