春季养肝正当时，建议多吃这5样，常吃少生病，还能养生 _健康小知识

不知不觉中，春季已经过去了一大半。在这暖阳高照、春风和煦、万物复苏的大好时节里。可以适当的吃一些辛辣的食物，增进食欲，起到养肝护肝的作用。可能有些人会问，吃什么好呢?建议多吃这5样食物，常吃少生病，还养生，
一、韭菜
推荐食谱【韭菜炒豆芽】
所需食材：韭菜，绿豆芽，红椒，盐，油;

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1、韭菜洗净切成小段。绿豆芽直接用清水浸泡一会儿，然后清洗干净即可。红椒切成细丝。

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【春季养肝正当时，建议多吃这5样，常吃少生病，还能养生】2、锅内倒油，放入红椒丝和绿豆芽翻炒均匀。

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3、炒到绿豆芽变塌后，放入韭菜翻炒均匀，加盐调味。炒至韭菜也变塌就可以出锅啦!

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豆芽和韭菜都是非常爽口的蔬菜，春天吃它们对肝有好处。
二、蘑菇
推荐食谱【凉拌香菇】
所需食材：香菇、小米辣、蒜末、小葱末、油、生抽;

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1、香菇剪掉底部的根部，先用清水清洗干净后切成片状。

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2、切好的香菇片倒入开水中汆烫，烫到香菇变软就可以捞出来了。

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3、香菇片放入大碗中，加入切好的蒜末，葱末、小米椒圈，淋入一小勺热油和一小勺生抽搅拌均匀，装盘即可。

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香菇素有“菇中皇后”之美称，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，多吃香菇可以提高免疫力哦!
三、大蒜
推荐食谱【糖蒜】
所需食材：大蒜头，糖，醋，生抽;

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1、做糖蒜的蒜头最好选择新鲜的大蒜，不需要清洗，削掉根部，直接剥掉外层的脏皮就可以了。

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2、取一大碗先调一碗糖醋汁，碗中需要加入糖、醋、生抽，搅拌均匀。把蒜头先放入罐子里。

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3、最后倒入调好的糖醋汁，密封好盖子，放置没有太阳照射的位置，半个月以后就可以吃啦。

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大蒜有一定的杀菌功能，平时吃一些可以促进血液循环，这个糖蒜酸酸甜甜的，非常的爽脆，吃油腻食物的时候来上三四瓣儿具有解腻，增食欲的作用。
四、西红柿
推荐食谱【西红柿炒白玉菇】
所需食材：鸡蛋2个，白玉菇1把，西红柿1个，小葱末，蒜末，油，盐;

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1、白玉菇洗净切成小段，放入烧开水的锅中汆烫，烫至白玉菇变软就可以捞出来了。

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2、鸡蛋嗑入碗中，加少许盐增加底味，用筷子打散，倒入油锅中炒散先盛出。

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3、西红柿洗净，去蒂，切成小块。放入油锅中炒至番茄起沙，放入汆过水的白玉菇加盐调味。