夏天煮饭时加入柠檬汁(按1千克米加2毫升柠檬汁的比例)，煮出来的米饭更加洁白，不易变馊 。
【怎样煮饭不易馊】夏天煮饭时，取一小块生姜放入锅里，煮出的饭可放置1天不馊 。另外，生姜性微温，味辛，煮出的饭不仅味道好，而且还可防治呕吐、咳嗽和夏季风寒感冒等症 。
煮米饭时往水里加几滴醋，煮出来的米饭洁白诱人，且不易馊.

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