甲状腺与肠道健康（5）：养好肠道菌群，让甲状腺恢复健康( 三 )

凝结芽孢杆菌（Bacilluscoagulans）
3、益生元（prebiotics）
益生元是滋养肠道有益微生物的食物。想要恢复一个健康平衡的肠道菌群，我们需要适当的益生菌和益生元。它们携手合作，可以显著改善我们的健康。
益生元可以说是“肥料” ，因为它们有助于健康的肠道细菌繁殖。它们可以在很多食物中找到，也有一些形式的补充剂，但是我们越多地通过食物摄入越好。许多益生元其实就是某种形式的膳食纤维。
双歧因子是最重要的益生元之一，它具有抗炎的作用，可以改善胰岛素平衡，这对于体重管理、高血压、高胆固醇和甘油三酯、糖尿病和皮肤健康是至关重要的。双歧杆菌是一种自然产生丁酸的细菌，这是一种短链脂肪酸，具有多种功能，主要支持消化和大脑健康。一些常见的双歧因子存在于苹果果胶和低聚木糖中，这是一种天然存在的益生元，它们通常不会引起腹胀。
益生元很容易通过饮食来获得，一些富含益生元的食物包括：
菊芋
芦笋
胡萝卜
大蒜
韭菜
洋葱
……
植物纤维也是一种益生元，可以滋养我们的肠道菌群。我们人体自身不能消化它们，但是我们的肠道微生物可以，而且微生物很高兴以它们为食，这对我们的肠道很有益。有三类天然的膳食纤维对我们的肠道菌群非常有益：阿拉伯半乳聚糖、菊粉和抗性淀粉。每天适当添加一些富含这类膳食纤维的食物到我们的饮食中对我们的健康很有益。

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阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactans）
阿拉伯半乳聚糖可以喂养乳酸杆菌和双歧杆菌，这两种细菌对健康的肠道菌群至关重要。这些以植物为基础的淀粉状化合物被肠壁细胞用来产生能量，保持肠壁强壮。
富含阿拉伯半乳聚糖的食物包括：胡萝卜、猕猴桃、梨、萝卜、西红柿、姜黄等。
菊粉（Inulin）
肠道微生物很喜欢菊粉，这种膳食纤维可以滋养各种各样的细菌。菊粉可以修复肠道，支持高效消化，使我们的身体能够从我们所吃的食物中获得最大益处。
富含菊粉的食物包括：苹果、芦笋、香蕉、大麦、菊苣根、蒲公英嫩叶、亚麻籽、菊芋、燕麦、洋葱、紫菜、麦麸等。
抗性淀粉（ResistantStarches）
抗性淀粉是一种碳水化合物，也被认为是一种膳食纤维。大多数淀粉通常会被分解为葡萄糖并被吸收，导致餐后血糖水平上升，而抗性淀粉，它们很难被消化，然而可以在大肠中被肠道细菌发酵利用，起到益生元的作用。抗性淀粉也能被发酵产生短链脂肪酸，如丁酸，有助于肠道功能和消化并为细胞提供能量。
抗性淀粉还可以帮助减肥，控制血糖，胰岛素敏感性和消化。研究表明，在摄入抗性淀粉后，人们报告说会有饱腹感，从总体上会摄入更少的卡路里。
将某些食物烹饪后放凉，会显著增加这些食物中的抗性淀粉的含量，比如土豆、燕麦和大米。一项研究表明，烤过的土豆隔夜冷却后，抗性淀粉含量增加了两倍。另一项研究表明，经过煮熟、冷却然后再加热的大米含有的抗性淀粉是新鲜煮熟的大米的2.5倍。
抗性淀粉含量高的食物包括：谷物（包括燕麦，小米和藜麦）、大米、豆类（比如鹰嘴豆和扁豆）、土豆、绿香蕉（未成熟的）等。
4、找到目标、处理过去、活在当下（Purpose,Processing,andPresence）
最后一个“P”与营养无关，而是一种心态，我们的心态对身体有强大的影响。处理过去经历中未解决的痛苦情绪，找到目标，活在当下，对于健康来说，与健康饮食或服用任何补充剂一样重要。