这道妙方就是用枇杷和雪梨做羹 , 中医认为枇杷味甘、性平 , 有祛痰止咳、生津润肺之功效 , 被认为是“果中之皇” 。 雪梨肉白如雪 , 味甜多汁 , 能起到润肺、化痰、降火、解毒的作用 , 可以缓解咽喉痛、干、痒等症状 。
文章图片
一、枇杷雪梨羹
主料:枇杷3个(约100克)马蹄4个(约130克)雪梨1个(约250克)藕粉10克
制作工艺:
1.雪梨去皮 , 去核 , 切小丁 。 ?妈妈们用刀去皮的时候 , 一定要小心 , 以免伤到手 。 ?雪梨丁的大小 , 妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定 。
文章图片
2.洗净的马蹄 , 去皮 , 切小丁 。 ?马蹄上的淤泥比较多 , 建议妈妈们多清洗几遍 。
文章图片
3.勺子从枇杷的尾部到头部轻轻刮压 , 再捏住枇杷头部的梗 , 往上一拔 , 就可以轻松撕去枇杷的外衣了 。
文章图片
【枇杷雪梨羹的制作方法,简单易学】4.枇杷果肉对半划一圈 , 去核、切掉内膜、切小丁 。 ?枇杷内膜纤维较粗 , 给宝宝吃一定要去掉哦 。
文章图片
5.碗中倒入藕粉和50克清水 , 用勺子搅拌均匀 。 ?搅拌至没有颗粒状就可以 。
文章图片
6.奶锅中倒入雪梨丁、马蹄丁、枇杷丁和400克清水 , 大火煮20分钟 。
文章图片
7.最后边倒入藕粉糊边用勺子搅散 , 煮上2分钟就会出锅啦!?倒藕粉糊时不要一下子全部倒进锅里 , 否则很容易结块 , 需要慢慢倒哦 。
文章图片
8.煮好的枇杷雪梨羹 , 不用加糖 , 煮出的汤汁味道都清甜 。
文章图片
二、熊猫小贴士
1.枇杷要选那种带丝的 , 比较甜 。
以上就是枇杷雪梨羹的制作工艺 , 欢迎补充 , 喜欢的话就关注并留下留言 , 你的关注与评论就是动力 。
- 一碗好的鸡蛋羹要光滑如镜,柔嫩如脑,还是有几个小窍门的
- 说话多声音哑了,98岁老爷爷告诉我方法,雪梨加点蜂蜜就解决了
- 雪梨银耳羹,止咳化痰、美容养颜,秋冬季节比较适合食用的美食
- 蒸鸡蛋羹为啥总出现“蜂窝”?很多人用错了“水”,难怪口感不滑
- 鸡蛋羹,直接加水就错了!参考4要点,细嫩光滑,入口即化
- 蒸蛋羹,加热水还是加冷水?大厨教你一招,鲜嫩可口,入口即化!
- 挑选雪梨的方法和技巧,教你如何挑选出清甜多汁的雪梨
- 自贡荣县新桥镇1000万斤“大五星枇杷”上市啦
- 豆腐鸡蛋羹,营养丰富,味道鲜美,鲜嫩柔软
- 枇杷不能和什么一起吃