教你自制桑葚酒,简单好喝又营养,放多久都不坏

现在天气是越来越热了 , 那么在这个季节很多人都特别的喜欢吃一些蔬菜 , 水果不仅特别的清凉解渴 , 而且也能够让我们的肠胃更加的舒服 , 在这个时节有很多的水果正在大量的上市 , 确实是非常好吃 , 价格也是非常便宜的 , 就比如我给大家说的桑葚桑葚 , 它的营养价值是非常高的 , 吃到嘴里面酸甜味美而且又多汁 , 很多人都是特别喜欢吃桑葚的 , 但是增生却有一个非常大的缺点 , 那就是它实在是太脆弱了 , 不耐存放 , 稍微有一点磕碰挤压的就会容易腐烂掉坏掉的 , 如果你把桑葚做成桑葚酒的话 , 相信会有更好的效果 。 桑葚好吃却难放 , 教你自制桑葚酒 , 简单好喝又营养 , 放多久都不坏 。
教你自制桑葚酒,简单好喝又营养,放多久都不坏
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教你自制桑葚酒,简单好喝又营养,放多久都不坏】今天我就给大家说一说 , 我们也可以用桑葚做成桑葚酒 , 这样的话就能够随时随地吃到美味的桑葚了 , 真的是非常的不错 , 在我们的生活中相信很多人都是喝过一些果酒的 , 而今天我就给大家说一说 , 我们用桑葚来做酒 , 喝起来的口感一定会给你的味蕾和精神带来更多的满足 。
教你自制桑葚酒,简单好喝又营养,放多久都不坏
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我们先把所需要的食材准备好 , 桑葚 , 黄冰糖 , 白酒 , 枸杞具体的比例是桑葚和黄冰糖的比例按照10:1 , 也就是说我们如果准备了500克的桑葚的话 , 只需要配50克的黄冰糖就可以了 , 这样的话它的甜度才会刚刚的好 , 喝起来的口感也会更加的美味 , 当然如果你喜欢喝甜一点的话 , 可以再酌情的添加一些黄冰糖 。 我们准备的白酒的度数最好是在50度以上 , 这样的话做出来的桑葚酒的口感才会更加的好喝 , 而且能够保存的时间更长久 。
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我们把桑葚清洗干净之后 , 一定要保证这样的桑葚是非常完整的 , 不能有任何的腐烂或者是坏掉的现象 , 特别是在我们清洗桑葚的时候 , 一定要注意不要把它揉破了 , 清洗好之后将它晾干 , 水分一定不要放在太阳下暴晒 , 这样的话就影响了它的口感 , 然后我们把桑葚的吧剪掉 。 接着准备一个密封盖的玻璃瓶 , 将它清洗干净之后进行晾晒 , 要保证里面是无水无油的 , 最好用白酒再刷一下内壁进行晾干 , 这样的话就能够有效的起到杀菌消毒的功效 。
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我们先把桑葚放在瓶底 , 黄冰糖敲成小碎块铺在上面 , 然后倒上一些白酒淹没过桑葚就可以了 , 接着拧紧瓶盖 , 密封好放在阴凉避光的地方就可以了 , 大约15天的时候 , 这样的桑葚酒就可以喝了 , 当然这个时候它的味道会非常的淡 , 如果放上三个月左右的话 , 颜色不仅会越来越深 , 喝起来也会更加的醇香的 , 在喝的时候我们可以稍微的加热一下 , 酒香味我瞬间就伴随着果香味扑鼻而来 。