陕西最出名的6道小吃，特色陕西味，香辣酥脆，你都吃过几道？

【陕西最出名的6道小吃，特色陕西味，香辣酥脆，你都吃过几道？】都说唯有美食不可辜负。对陕西人来说，美食不仅仅代表了一种饮食文化，更多的是发自内心深处的一种慰藉。

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陕西，拥有波澜壮阔的历史，风景秀丽的河山，陕西的美食文化也源远流长，陕西当地的小吃纷繁复杂，存在于大街小巷、高级餐厅之中。

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不管你来自哪里，只要吃上一口陕西独有的小吃美食，绝对让你爱上它。下面是陕西最出名的6道小吃，特色陕西味，香辣酥脆，你都吃过几道呢？
1、灌汤包
陕西人的日常生活中要是没有灌汤包，那就是不完整的。在西安，大街小巷里都有灌汤包的身影。

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贾三汤包和小六汤包，是西安最为有名的两家灌汤包店，灌汤包的主要原料是牛肉、羊肉、大葱等。灌汤包要刚出锅的才好吃，热腾腾的再蘸点儿辣椒油和香醋，吸溜一口浓郁的汤汁，那可是美滋滋。

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2、羊肉泡馍
说起羊肉泡馍，脑海中出现的就是陕西，这也是陕西本地人最常吃的一道特色美食。尤其在寒冷的冬天，在身体冻得哆嗦的时候，来上一碗热腾腾的羊肉泡馍下肚，让人感觉浑身都舒坦极了。

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羊肉泡馍的主要原料是羊肉、白馍、羊肉汤等，制作过程较为考验厨师的技术，只有把每一道工序都做好，才能制作出一碗味道醇香的羊肉泡馍，吃起来味道也是非常可口的。

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3、油糕
油糕是一道陕西经典的特色小吃。在陕西，油糕还有一个名字叫做“烫面油糕” ，过年过节、亲朋聚会时油糕是一道必不可少的经典美食。

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油糕的原料是面粉、红枣、白糖、猪油等，因油糕内部加有黍科糜子，所以尤其受到汉中一带人的喜爱。油糕的制作过程较为简单，制作完成后的形状是圆圆的，颜色是金黄色的，吃的时候香软酥脆，香甜可口，喜爱甜食的人必会喜欢。

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4、千层油酥饼
千层油酥饼最早的时候存在于唐朝，之后经过不同朝代厨师们的改良，才逐渐形成了现在陕西的油酥饼。油酥饼的一生便是厨师的一生，厨师将所有的精力都放在油酥饼的改良与完善上。与其说油酥饼是美食，倒不如说是厨师的作品。

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千层油酥饼的原料是面粉和油酥，制作成功的油酥饼出锅时，颜色是金黄色的，外酥内脆，香嫩可口。吃一口下去，就可以亲身体会到饼里边有好多层次，让人惊叹于厨师的技艺，拍手叫绝。