总要换着花样给自己整点好吃的吖 ， 茄子和鸡胸肉真的很搭 ， 烤过之后的茄子微微焦脆 ， 放一会吃微软却有些许的韧劲 ， 口感我喜欢 ， 吃到鸡胸肉馅的那一刻已经把“柴柴的鸡胸肉”这个固有想法抛到九霄云外 ， 会有肉汁哦～
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食材：茄子1根、鸡胸肉150克、姜片1片、料酒1勺、生抽1勺、香油1勺、麻油?勺、黑椒碎适量、盐、干碟辣椒面
步骤：
1??鸡胸肉和姜片打成泥 ， 加入料酒、生抽、香油、麻油、黑胡椒和盐 ， 搅打上劲
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2??茄子洗净 ， 擦干表面水分 ， 上部分叶子切去
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3??用削皮刀从上到下一层一层的削成长片片
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4??取一片茄子 ， 铺一层鸡肉馅 ， 卷起来 ， 接口处朝下 ， 放在烤碗中
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5??烤箱200度预热 ， 其余依此类推
6??放入预热好的烤箱185度20-25分钟
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7??出炉后表面撒干碟辣椒面和白芝麻装饰
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小tips：
①尽量胖一点的茄子 ， 可以塞多多的肉 ， 容易卷起来
②肉馅不要太多 ， 如果肉馅放的厚 ， 茄子的存在感就会大大降低
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【茄子和鸡胸肉真的很搭，放一会吃微软却有些许的韧劲】Line:193
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